Articles populaires – FLEXIPANINIE

23 janvier 2013

Ch’ti velouté d’endives aux saint jacques :

La neige et les températures inférieures, nous poussent à chercher des solutions de réconfort et de chaleur dans nos assiettes! Ne cherchez plus, j’ai ce qu’il vous faut, ne vous en privez pas parce qu’en plus c’est bon Je vous le présente en version...

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Tags: cook'in®, salé, entrée, saint jacques, soupe, pain d'épices, endive, hiver

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23 septembre 2014

Donnez vie à votre créativité!!!

RDV le samedi 4 octobre 2014 à ROBECQ pour soutenir "Association Agir Ensemble" – En marche contre le Cancer du Sein! J'y serai présente toute la journée, pour animer les ateliers "scrapcooking" et j’offrirai les commissions de mes ventes à l'association....

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Tags: Atelier culinaire, Guy Demarle, Salon, octobre, cancer du sein, rose, association agir ensemble, loisirs créatifs

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8 avril 2009

Entremet Caramel Beurre Salé(CBS), mousse ananas sur fondant au chocolat

Je suis fan de “CBS”… peut être même accroc! Du coup fallait bien que je me lance dans un bidouillage culinaire! J’ai donc adapté des recettes glanées sur la toile pour en faire un bon gâteau!!! Et puis… je me souviendrai de cette recette car elle a été...

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Tags: chocolat, dessert, gâteau, caramel, montage, CBS, bonbon

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6 novembre 2009

Gâteau monté? Pas si compliqué!!!

Voici une autre version (et sa recette s'il vous plaît!) du Carrément bon, que nous appréçions beaucoup chez nous et en atelier : CARREMENT BON CHOCOLAT BLANC / FRAMBOISES Préparation : 1h ; Cuisson : 15 mn ; Froid : 45 mn Pour 9 personnes : PATE À CIGARETTE...

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Tags: chocolat, framboise, dessert, gâteau, pâte à cigarette, tapis relief

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3 février 2010

Mardi gras t'en va pas ...

“J’f’rai des crêpes … J’f’rai des crêpes … Mardi gras t’en va pas… J’f’rai des crêpes et t’en auras!!! Mardi gras s’en est allé… Toutes les crêpes on a mangé!!!” Hum… on s’est bien régalé… Allez devinez ce que contient mon aumônière???… Facile: une compotée...

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Tags: cook'in®, caramel, compote, chandeleur, crêpe, gaufre, pancake

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19 avril 2010

Les ch'tites tartes bien de chez moi!

Eul’tarte au Chuk! (la tarte au sucre!) Et l’tarte au Maroilles !!! Et pour liquider un bout de mozzarella et quelques tomates cerises, un soupçon de basilic, un tour de poivre et hop… j’ai testé une ch’tite version méditerranéenne, juste au cas où les...

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Tags: cook'in®, sucré, salé, maroilles, pâte briochée, tarte au maroilles, tarte au sucre

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10 juin 2010

envie glacée très girly!!!

Quand je vous dit que Cook’in© m’obéit au doigt et à l’œil (… lui!) et bien quand il fait trop chaud et que j’ai besoin de me rafraichir tout en faisant attention à mes “courbes” et bien il répond encore à toutes mes attentes!!! Puis, fallait bien compenser...

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Tags: glace, cook'in®, sucré, framboises, été, express, girly

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3 juillet 2010

mini tartelettes aux rillettes de sardines

Idéales pour un apéritif sous le soleil cet été, cette recette ne demande pas beaucoup de préparation si vous êtes un peu organisé(e)! Avec cette recette, je participe au concours lancé chez Dominique, dont voici les modalités: Fallait donc que je me...

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Tags: Guy Demarle, citron, apéro, salé, été, pâte brisée, sardine

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27 janvier 2011

Brochettes de Saint Jacques façon Pépite!

Vous le savez déjà, je garde d'excellents souvenirs de mes vacances!!! Pour faire un clin d'œil à nos amis Evelyne et Pépite, j'ai choisi de vous parler de cette fameuse recette, qu'ils nous ont fait partager cet été autour du barbecue... Comme nous nous...

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Tags: atelier Cook' in, riz, Guy Demarle, cookies, poivrons, beurre, light

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3 février 2011

Crêpes party

Ouf la gastro est partie donc hop, hop, hop, on se remet aux fourneaux… De toute manière pas le choix, c’est mercredi et une “PDG de maison” a des impératifs!!! … Vous le savez chez moi le Cook’ in est de toute les fêtes!!! C’est génial de réaliser en...

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Tags: cook'in®, chandeleur, crêpe, gaufre, pancake, carnaval, mardi gras

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15 février 2011

Soleil des Antilles!!!

En février chez nous dans le nord, le soleil se fait encore rare… du coup on le met dans nos assiettes… na! Et on le cherche sous la couette bien au chaud!!! Hibernation oblige! Comme vous j’ai reçu la newsletter de janvier de Guy Demarle, et j’ai donc...

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Tags: Atelier culinaire, gâteau, cadeau, Antilles, ananas, exotique, rhum

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9 mars 2011

Cakes salés papillons

Une des nouveautés qui n’aura pas manqué de vous faire de l’œil en feuilletant le nouveau catalogue Guy Demarle, c’est surement la plaque d’empreintes de forme Papillon!!! Je me trompe?… Voici donc la recette de la couverture que vous attendez impatiemment...

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Tags: Guy Demarle, salé, nouveauté, flexipan, printemps, cake, papillon

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19 juin 2011

Brioche au levain Kayser

Faire mon pain… j’adore… çà fait depuis plus de 6 ans que çà dure, tout d’abord tout à la main puis en machine à pain, et mieux encore avec mon Cook’ in depuis presque 2 ans!!! Mettre la main “à la pâte”, dans la pâte, pétrir, façonner, étaler… de bons...

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Tags: cook'in®, sucré, brioche, boulange, fête des pères, levain kayser

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27 avril 2009

La popotte de fin de semaine …

Pour préparer un peu mon atelier du 23 dernier… j’avais un peu cuisiné !!! et improvisé des mousses de concombre-chèvre sur des toast d’œufs de lompe ou de caviar de tomate car il s’agissait d’un atelier “apéritif dinatoire” !!! J’ai réalisé quelques...

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Tags: dessert, plat, PAIN, mousse, apéro, levure, pizza

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10 novembre 2009

Papillotes de poisson et son riz aux petits légumes

Voici une recette adaptée au Cook’in® et qui vous fait faire le plein de vitamines et de couleur pour cet automne ! Mettre un petit oignon, une gousse d’ail et une bonne poignée de persil dans le bol et mettre 15 secondes de turbo. Ensuite ajoutez quelques...

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Tags: plat, poisson, légumes, riz, brunoise, papillotte, vapeur

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11 décembre 2009

Chantilly: mon péché gourmand ! Irish coffee: mon digestif addict !!!

Autant je n’aime pas du tout trouver dans les restos, mon dessert glacé (ou non) recouvert d’immondice blanchâtre… que j'apprécie au plus haut point déguster mon café, d’une délicate chantilly, maison légèrement cacaotée s’il vous plait!!! Rien de plus...

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Tags: sucré, crème, chantilly, digestif, irish coffee, sucre glace, whisky

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18 mai 2010

Atelier MACARONS

Vous le savez sans doute déjà, chaque mois je reçois chez moi quelques un(e)s d’entre vous pour une matinée ou après midi gourmande dédiée uniquement aux macarons!!! Comme la dernière fois, nous étions moins nombreuses, j’ai pu prendre le temps de faire...

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Tags: Atelier culinaire, cook'in®, agenda, sucré, Guy Demarle, information, macarons

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5 janvier 2011

Mettez vous au moule silicone !!!

C’est tendance et tellement plus pratique! Mais il y a moules en silicone ET moule en silicone! Moi je cuisine exclusivement avec les flexipans®, et vous?! Pour bien débuter l’année, voici quelques informations puis vidéos pour répondre à toutes vos questions...

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Tags: vidéo, Guy Demarle, information, flexipan, moule moux, questions, silicone

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1 septembre 2011

Découvrez le nouveau catalogue automne/hiver 2011/2012 Guy Demarle!!!

Le voici le voilà, il est beau, il est tout chaud… vous pouvez le feuilleter virtuellement en cliquant sur la couverture: Et si comme moi, vous avez besoin de le feuilleter pour de vrai, dele mettre sur votre table de chevet pour mieux rêver… de l’apprendre...

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Tags: framboise, cook'in®, sucré, Guy Demarle, catalogue, nougat, nouveauté

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4 juin 2010

La cuisine de mes petits loups

Samedi 29 mai, étant en atelier toute l’après midi… les enfants m’ont préparé une surprise… et çà se passait en cuisine avec leur papa!!! Au programme: LA SALADE FRUITS DE BASTIEN: 2 pommes vertes 2 oranges 1 belle tranche d’ananas une barquette de framboises...

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Tags: enfants, cadeau, fruits, flexipan, fête des mères, quatre quart, salade de fruits

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30 août 2011

HELLO oh-oh ohOHHH!!!!

De retour chez moi, après ces longues vacances en Provence, et après cette fabuleuse journée de CONVENTION GUY DEMARLE, je reviens plus que jamais en forme pour entamer ma rentrée culinaire auprès de vous mes fidèles lecteurs et lectrices!!! Et surtout...

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Tags: demarlettes, Guy Demarle, animation, catalogue, septembre, Poitiers, convention

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18 avril 2012

Invitation spéciale: PORTE OUVERTE FLEXIPANINIE

Vous vous souvenez surement de ma dernière porte ouverte, et il était plus que temps de remettre çà vu le succès qu’avait eu cette belle rencontre! Depuis le temps que vous me la réclamez, tadam… çà y’est je me lance à nouveau!!! Vous aimez le fait maison?...

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Tags: cook'in®, Guy Demarle, information, flexipan, flexipaninie, porte ouverte, invitation

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26 mars 2014

INVITATION AU SHOW COOK’IN de SAINT OMER (62)

UN EVENEMENT INCONTOURNABLE ! Je vous invite à participer au Show Culinaire Cook'in le 29/03/14 de 10h à 12h à SAINT OMER (dans le Pas de Calais) Voici l’adresse: Au petit Saint Pierre (salle du Piano) 27 Quai du Haut Pont 62500 SAINT OMER Venez partager...

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Tags: cook'in®, métier, rendez vous, Saint Omer, dégustation, démonstration, show

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21 novembre 2011

Mon beau sapin !!!

Vous connaissez la chanson???!!! Allez quoi de mieux que de profitez du 1er jour de l’hiver pour s’entrainer à faire une boulange spécial déco de table de Noël???!!! Chiche??? Allez c’est parti pour une forêt via la toile de nos tabliers et du net!!!...

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Tags: cook'in®, graines, Noël, déco table, boulange, pains, sapin

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1 février 2010

Coquilles précieuses ...

Voici une recette dédicacée à ma copinaute GIGI (4ème sur la photo!), que j’ai eu enfin l’occasion de rencontrer samedi dernier, chez elle, en très bonne compagnie, autour d’un atelier culinaire bien sûr!!! Souhaitant leur montrer une autre façon d’utiliser...

Posté par PERLININIE à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Atelier culinaire, cook'in®, avocat, saumon, citron, mousse, cage

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Donnez vie à votre créativité!!!

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Entremet Caramel Beurre Sal&eacute;(CBS), mousse ananas sur fondant au chocolat

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Gâteau monté? Pas si compliqué!!!

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Mardi gras t'en va pas ...

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Les ch'tites tartes bien de chez moi!

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mini tartelettes aux rillettes de sardines

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Brochettes de Saint Jacques façon Pépite!

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Crêpes party

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Soleil des Antilles!!!

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Cakes salés papillons

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Brioche au levain Kayser

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La popotte de fin de semaine &hellip;

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Papillotes de poisson et son riz aux petits l&eacute;gumes

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Chantilly: mon péché gourmand ! Irish coffee: mon digestif addict !!!

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Atelier MACARONS

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Mettez vous au moule silicone !!!

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Découvrez le nouveau catalogue automne/hiver 2011/2012 Guy Demarle!!!

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La cuisine de mes petits loups

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HELLO oh-oh ohOHHH!!!!

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Invitation spéciale: PORTE OUVERTE FLEXIPANINIE

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INVITATION AU SHOW COOK&rsquo;IN de SAINT OMER (62)

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Mon beau sapin !!!

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Coquilles précieuses ...

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La popotte de fin de semaine …

Papillotes de poisson et son riz aux petits légumes

INVITATION AU SHOW COOK’IN de SAINT OMER (62)