C’est tendance et tellement plus pratique! Mais il y a moules en silicone ET moule en silicone! Moi je cuisine exclusivement avec les flexipans®, et vous?!

Pour bien débuter l’année, voici quelques informations puis vidéos pour répondre à toutes vos questions sur le produit (qualité, atouts, utilisation, fabrication, etc.), bref pour tout savoir sur le FLEXIPAN®!!:

Le Flexipan® est une toile de fil de verre recouverte de silicone qui :

Donne de la souplesse :

  • permet un démoulage facile, donne la forme et la tenue

  • permet d'avoir des formes variées

  • il est incassable

Donne l'anti-adhérence :

  • plus besoin de beurrer les moules

  • donne l'aspect brillant et doré aux préparations

Donne la résistance à l'usure, au chaud et au froid :

  • résiste à la chaleur (+270°C) et au froid (-40°C)

  • résiste au micro-ondes

  • cuit plus rapidement et refroidit très vite

Des produits reconnus par les professionnels :

- un savoir-faire mondialement reconnu,
- depuis plus de 50 ans au service des professionnels,
- une société éco-responsable, qui lutte contre la multiplication des déchets d'emballage
- des produits fabriqués selon des normes internationales* très strictes.

Comment laver les moules Flexipan® ?

Après son utilisation, le Flexipan® se nettoie très facilement : il suffit de le tremper ou de le passer sous un robinet d'eau chaude. Dans le cas de salissures importantes, on peut utiliser une éponge douce et un peu de détergent non agressif. Après le lavage, le passage des plaques au four à 150°C pendant deux minutes, les stérilisera, garantissant ainsi une hygiène parfaite.
Vous pouvez également le passer dans un lave-vaisselle.

*Quelles garanties pour ma santé?

Demarle, un fabricant à la pointe de la technologie
Demarle est une société innovante pour qui la qualité des produits est primordiale. C'est pour cela qu'elle a obtenu de nombreux labels garantissant une conformité des produits aux normes de qualité :

Sécurité alimentaire : Deux familles de produits sont agrées par N.S.F. (National Sanitation Foundation) depuis février 1997 . N.S.F. est un laboratoire américain de toxicologie mondialement reconnu. Il garantit à l'utilisateur de nos produits une sécurité absolue en matière d'hygiène et de non toxicité.

logonsf.jpg(National Safety Foundation) soumet les produits à des tests d'hygiène, de non toxicité et de sécurité d'utilisation. Ces normes sont parmi les plus sévères au monde. Un produit certifié NSF offre donc toutes garanties à l'utilisateur des moules mous Demarle.
De plus, Demarle peut se prévaloir d'être agrée par la FDA. Tous les produits sont approuvés par le Laboratoire National d'Essais.

Enfin Demarle vient d'être certifié par la norme NF Hygiène Alimentaire(1).nf_hyginealimentaire.jpg
Tous les produits Demarle répondent par ailleurs aux législations françaises, européennes et américaines en vigueur, concernant les matériaux destinés au contact alimentaire.
ISO/ Qualité :
Demarle possède un système de management de la qualité certifié Iso 9001, version 2000 depuis octobre 2004.

Vidéo reportage E=M6 :

La vidéo suivnate est un reportage de 100%MAG passé ce lundi 3 janvier et vous pourrez la visionner durant quelques jours en Replay:

http://www.m6replay.fr/#/emissions/100-mag/21452

Pour toutes ces raisons, vous comprendrez pourquoi j’ai adopté ave confiance les moules silicones Guy Demarle! Dès la première utilisation, j’en suis tombée “amoureuse” (faut dire qu’avec toutes ces qualités… on ne peut que craquer!!!!LOL). Grace à ce produit, j’ai la chance d’exercer un métier en adéquation avec ma passion. Et j’ai pu davantage l’exprimer depuis que je suis devenue conseillère culinaire!

Et vous êtes vous convaincu(e)? intéressé(e)? curieux(se)?

Que vous soyez doué(e) en cuisine ou pas, venez les découvrir et partager de moments gourmands très conviviaux lors d’un Atelier Culinaire Guy Demarle!!!

Contactez moi et je serai ravie de vous renseigner ;o)