7 novembre 2017
Bûche Raffaëllo
Voici déjà le vent d'hiver et le temps de réfléchir à nos repas de fêtes!!!
Chaque année, je cherche une bûche qui épate les pupilles et les papilles, mais avec un soupçon de simplicité pour pas trop me compliquer la vie non plus... et ho LOL!!!
Après la Bûche Ferrero à grand succès sur la culinosphère :)...
(merci à mon amie Cathy Béal alias Cachou des blogs de autour de ma table et à la baguette)
Je vous présente ma bûche Raffaëllo ;)
Elle est donc toute blanche car composée d'une mousse subtilement parfumée au chocolat blanc et de miettes de rochers Raffaëllo, (çà y 'est je vole!!!!) avec pas 1, pas 2 mais 3 lits de dacquoise incrustée de noisettes!!! (bon ben moi quand j'aime hein... je ne lésine pas!!!)
Elle est donc toute blanche car composée d'une mousse subtilement parfumée au chocolat blanc et de miettes de rochers Raffaëllo, (çà y 'est je vole!!!!) avec pas 1, pas 2 mais 3 lits de dacquoise incrustée de noisettes!!! (bon ben moi quand j'aime hein... je ne lésine pas!!!)
Dacquoise Amande croquant Noisette
4 Blancs D'oeufs
2 c. à s. de de sucre
140 g de de poudre d'amandes
110 g de de sucre glace
80 g de de noisettes
nettoyage du bol I-Cook'in
600 g d'eau
1 goutte(s) de de produit vaisselle
Mousse Blanche au Raffaëllo
150 g de pistoles de chocolat blanc Zéphyr
25 g de de crème fraîche liquide à 35% très froide
12 Rochers Raffaëllo
325 g de de crème fraîche liquide à 35% très froide
125 g de de mascarpone
50 g de de sucre glace
Accessoires | Durées | °C | Vitesse | Turbo ou pétrissage | |
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DACQUOISE AMANDE CROQUANT NOISETTE
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4 min | 5 | |||
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10 sec | 2 | |||
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10 sec | 2 | |||
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3 min | 70 °C | 3 | ||
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5 | ||||
MOUSSE BLANCHE AU RAFFAËLLO
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0 | |||||
0 | |||||
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3 min | 4-5 | |||
0 | |||||
Vous voulez un vrai cadeau??? Carressez votre Robot I-Cook'in (^o^) tapez dans la loupe en mode recette bûche raffaëllo ou Flexipaninie... et hop MAGIIIIIE!!! YOUPIIIII!!!
Je viens (presque LOL) faire votre bûche Raffaëllo avec vous, dans votre cuisine... quand vous voulez!!!
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