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7 novembre 2017

Bûche Raffaëllo

Voici déjà le vent d'hiver et le temps de réfléchir à nos repas de fêtes!!! Chaque année, je cherche une bûche qui épate les pupilles et les papilles, mais avec un soupçon de simplicité pour pas trop me compliquer la vie non plus... et ho LOL!!! Après...

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Tags: chocolat, plat, sucré, tapis relief, coco, Noël, bûche, silpat, flexipan, amandes, fêtes, dacquoise, i-cook'in, blanc, croquant, matelassé, noisettes, perles, raffaëllo, toile

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16 avril 2014

PARMENTIER DE CELERI AU CANARD

Pâques approche et vous cherchez la recette qui vous permettra de régaler vous invités??? J’ai la recette qu’il vous faut et croyez-moi l’essayer c’est l’adopter! les saveurs sont subtiles, les ingrédients sont savoureux et pas difficile à trouver, mais...

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Tags: cook'in®, plat, salé, Pâques, flexipan, grands ronds, céleri, fêtes, canard, confit de canard, miel, parmentier

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19 mars 2012

Saumon feuilleté tressé

Lorsqu’on réunit plusieurs passionné(e)s de cuisine, il se passe souvent des choses merveilleuses! Du partage, de la convivialité, le plaisir d’apprendre et d’échanger autour du plan de travail et de la table ensuite (miam), le tout largement saupoudré...

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Tags: plat, poisson, légumes, saumon, épinard, salé, entrée, silpat, pâte feuilletée, fêtes, avril

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18 janvier 2012

Gâteau de pommes de terre aux épinard et roquefort!!!

Idéal pour un repas du soir avec une bonne salade, ce plat chaud saura vous plaire en cette période de froid d’hiver! De quoi vous réchauffer, en régalant petits et grands … Rassurez vous le parfum de roquefort est très discret (et vous pouvez le remplacer...

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Tags: plat, flan, épinard, salé, pomme de terre, flexipan, grands ronds, roquefort, hiver

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30 décembre 2011

Mes recettes préférées pour les fêtes !!!

Voici les derniers jours de 2011, qui se présentent à nous, et Noël est déjà derrière nous… Voici donc en clichés et liens recettes, ce qui m’a le plus régalé les yeux et les papilles lors des festins dégustés depuis une semaine!!! Tout d’abord : la surprise...

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Tags: dessert, plat, sucré, salé, nougat, Noël, entrée, menu, accompagnement, buche glacée, fêtes, agrumes, crustacés, idées

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30 septembre 2011

Brick d’ “agneau presto” aux deux couleurs

L’ Agneau Presto vous connaissez??? C’est la nouvelle façon de cuisiner cette viande (trop souvent hélas réservée aux grandes occasions) au quotidien! C’est grâce à 750G que j’ai découvert cette nouvelle façon de succomber à l’agneau en 2 temps - trois...

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Tags: plat, brick, salé, pistache, curry, carotte, grands ronds, 750g, agneau, agneau presto

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10 juillet 2011

Rata de légumes nouveaux au Cook ’in

La santé est dans l’assiette, surtout si vous mangez les produits de saison, frais et cultivés “local” de préférence!!! Je savoure la chance d’avoir un papa “jardinier” et une maman “cueilleuse”!!! A eux deux, ils nous font de beaux paniers primeurs qui...

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Tags: cook'in®, plat, légumes, salé, pomme de terre, carotte, été, oignon, ail, mange tout, mijoté, navet, persil, primeur, rata

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21 juin 2011

Mon plat de communion:

Je suis restée indécise jusqu’au dernier moment sur ma recette de plat mais je savais que je voulais cuisiner du filet mignon (après avoir longuement hésité avec de la souris d’agneau!!!…)… Et puis ayant tous les ingrédients pour tester la dernière recette...

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Tags: vidéo, plat, légumes, Guy Demarle, citron, salé, cardamone, porc, communion, filet mignon

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30 mai 2011

Mignon de porc au citron confit et cardamome

C’est pas souvent que je vous propose du salé… mea culpa… Alors pour me rattraper je vous propose la dernière vidéo Guy Demarle: çà vous fait envie à vous aussi??? Ingrédients 1 citron 1 oignon d'environ 100 g 1/2 carotte (50 g) 2 branches de coriandre...

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Tags: plat, Guy Demarle, citron, salé, cardamone, mignon, porc

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26 juillet 2010

Assiette provençale

Vous savez bien qu’en rentrant de vacances, le sevrage du soleil, des cigales, des saveurs estivales est plutôt difficile à vivre… C’est pourquoi j’ai choisi cette recette, car tout est réuni dans mon assiette pour poursuivre encore de quelques coups...

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Tags: cook'in®, plat, légumes, riz, salé, tomate, olive, poulet

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