C’est pas souvent que je vous propose du salé… mea culpa… Alors pour me rattraper je vous propose la dernière vidéo Guy Demarle:

çà vous fait envie à vous aussi???

Ingrédients

  • 1 citron
  • 1 oignon d'environ 100 g
  • 1/2 carotte (50 g)
  • 2 branches de coriandre fraîche
  • 3 branches de thym
  • 2 petites feuilles de laurier
  • sel fin et poivre du moulin
  • 2x30 g de beurre
  • 200 g de riz basmati
  • 2 mignons de porc parés (300 g pièce)
  • 1 c. à café rase de cardamome
  • 50 g de vin blanc sec
  • 300 g de fond de volaille reconstitué
  • 200 g de fond de veau reconstitué
  • un peu de miel

C’est ici que vous pourrez découvrir la recette!!!