15 septembre 2010

Mille feuilles au Cook'in !

S'il est un des grands classiques de la pâtisserie devant lequel je ne sais refuser d'y plonger ma fourchette au moment du dessert (et pas que...!), c'est bien le mille feuilles: Pour moi, c'est un INDEMODABLE de gourmandise! Bah oui : peu de chose le compose finalement: une pâte feuilletée au beurre, une crème pâtissière et un petit glaçage royal en déco!!! Hum ... Beau programme c'est ce pas?! Grâce au Cook 'in® c'est SIMPLISSIME!!! Et surtout aussi rapide à réaliser qu'à engloutir!!! Enfin avant de déguster à votre tour... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 08:27 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

30 août 2010

Vacherin meringué

Et voilà c'est fini... Ouinnnnnn.... Les vacances... le soleil (euh... çà fait un moment que je n'ai pas vu son ombre et vous?!)... la piscine, les cigales, la chaleur, les animations, puis le sable... l'air marin... le maillot de bain... les tongs... les ballades à vélo... les heureuses rencontres/retrouvailles autour du mythique rosé AOC de Provence ;o), ... ahhh que c'était chouette! Pff, trop dur le retour sous la pluie et la grisaille...!!! Remplir le frigo, Lessive/repassage, rangement, courses pour la rentrée, gamins... [Lire la suite]
27 août 2010

Rencontre estivale de Demarlettes dans le 83 !!!

L'été est propice aux belles rencontres vous ne trouvez pas? Et celle ci en était une, croyez moi!!! Comment çà s'est passé? Et bien c'est venu tout simplement suite à un petit mot" d'au revoir et de bonnes vacances" posté sur un forum de demarlette... et puis les cœurs de mes copin@utes demarlettes ont battu à l'unisson pour organiser une rencontre... On allait pouvoir passé du virtuel à la réalité!!! C'est Isabelle (ci dessous en gros plan dans sa cuisine) qui a eu la gentillesse de nous ouvrir sa maison, et de nous... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 09:05 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , ,
30 juin 2010

Ourson au chocolat tout léger

Se balader sur la toile, c’est génial, butiner de blog en blog culinaire… me réjouit, surtout avec un ordinateur qui fonctionne bien et qui ne s’éteint plus toutes les 5 minutes car trop fatigué… Mais on repère par ci, on salive par là, on copie encore et pour finir des fois on oublie la source d’une recette… Je ne savais plus où j’avais trouvé cette délicieuse recette d’ourson au chocolat, heureusement que ma copinaute Aurélie est passée par là !!! Elle m’a retrouvé la source de ce tout léger gâteau que voici :Ours au chocolat -... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 08:23 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 juin 2010

Melon en billes

Par ce beau temps ensoleillé, pourquoi faire compliqué??? Voici une idée gourmande pour accompagner votre apéro sur la terrasse, on pique on déguste sans complexe car beaucoup moins calorique que les chips ou autres cochonneries salées! Pas sorcier à réaliser, car j’ai utilisé la cuillère parisienne ainsi que le denteleur Guy Demarle! Vous retrouverez ces deux articles page 38 de votre catalogue. Astuce: vous pouvez glisser quelques billes directement dans votre verre de bulles! Ou encore faire prendre au congélateur 1/2... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 10:08 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
18 juin 2010

Macarons pistache au Cook'in©

En panne de pâte à pistache… je me suis dit que je pouvais peut être tenter de la faire moi même???!!! Quelques recherches chez mes copinautes et sur le net, et me voilà donc en train de fourrer mes coques de macarons vert pistaches !!! Le résultat est convenable car proche de la texture et du goût de celle qu’on trouve dans le commerce!!!   Ingrédients : * 250 g de pistaches natures mondées * 180 g de sirop d’agave bio (ou prendre un sirop de sucre ou de canne) * 60 g de poudre d'amandes * 2... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 08:12 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

10 juin 2010

envie glacée très girly!!!

Quand je vous dit que Cook’in© m’obéit au doigt et à l’œil (… lui!) et bien quand il fait trop chaud et que j’ai besoin de me rafraichir tout en faisant attention à mes “courbes” et bien il répond encore à toutes mes attentes!!! Puis, fallait bien compenser un peu, car c’est trop dur de savoir mes copinettes demarlettes parties se la couler douce à Marrakech… (Sympa hein, la vie des Demarlettes?!!! Venez nous rejoindre!!!) Dire que moi aussi j’aurai pu y aller… pfff, aller encore une p’tite cuillère compensatrice et çà ira... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 13:28 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
09 juin 2010

Des yaourts "écolos" !!!

Il y a quelques temps, j’ai reçu par la poste ces 4 beaux livres de cuisines en signe de partenariat avec Alapage!!! Je remercie Nathaniel pour sa gentille disponibilité et Alapage pour la qualité de sa prestation très rapide et soignée. J’ai donc parcouru déjà certains de ces ouvrages, mais plus particulièrement celui ci: C’est le “avec ou sans yaourtière” qui m’a sans doute interpellée!!! Car évidemment je n’en ai pas… et jusqu’à présent j’utilisais mon panier vapeur du Cook’in© pour faire étuver mes yaourts…... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 08:59 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
05 juin 2010

Charlotte express !

Profitons du beau temps car çà ne va pas durer… Mais ce n’est pas une raison pour ne pas s’offrir un bon dessert ce midi ! Pourquoi pas cette bonne vieille charlotte au chocolat???!!! Allez chiche, c’est parti! En plus bien frais, çà nous rafraîchira! Zut j’ai pas de fraise… çà sera aux poires au sirop… Une boîte de biscuits à la cuillère une boîte de poires au sirop 180 g de pistoles chocolat au lait 360g de crème fraîche liquide à 30 %MG Tapisser votre cul de poule ou saladier à fond plat de film... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 09:11 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
27 mai 2010

Menu de fêtes des mères 2010:

Avant l’heure, je vous propose une idée de menu pour faire de ce beau jour, une journée exceptionnelle!!!   Je tiens à vous remercier pour vos passages de plus en plus nombreux sur mon humble blog, vos gentils commentaires et la bonne humeur que vous m’apportez au grès de vos visites virtuelles!!! Voici avec un peu d’avance mon cadeau, afin que vous puissiez je l’espère en profiter pleinement: Pour l’apéro sur la terrasse (oui je vous souhaite plein de soleil!!! Croisons les doigts pour qu’il soit au rendez... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 22:54 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,