cbs - FLEXIPANINIE

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22 novembre 2013

Tablette de pommes au caramel beurre salé

Y’a des jours où y’en a marre du froid, marre de la grisaille et de l’humidité qui nous glace, marre d’allumer tôt la lumière, bref bah quand y’en a marre: quoi de mieux que de se réconforter avec un bon gâteau moelleux aux pommes plein de caramel beurre...

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Tags: gâteau, pommes, caramel, CBS, tablette, flexipan, automne

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26 novembre 2012

Pomme d’Api

Voici un gâteau que j’ai réalisé pour l’anniversaire de mon fils Bastien! Vous m’excuserez pour la qualité de la photo, prise avec mon smarthphone… Meuh non, j’avais pas forcé sur le Champ… il était tard, et surtout j’avais du beau monde à la maison,...

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Tags: Demarle, cook'in®, dessert, sucré, gâteau, pommes, CBS, silpat, 3 anneaux, sablé, agar agar

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13 mars 2011

Vilain shortbread !!! Vilain…

(tout est de ta faute…! Et mon maillot 2 pièces pour cette été? hein t’y a pensé???!!!) Qu’il est bon de papillonner de pages gourmandes en pages alléchantes sur la “culino-blogosphère” jusqu’à se rester scotcher devant l’écran langue coincée dans le...

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Tags: chocolat, cook'in®, sucré, CBS, flexipat, pâte, Fleur de sel, biscuit, sablé, shortbread

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5 février 2011

Des ch’tites mini tartelettes!!!

Même malade… vous savez que lorsqu’on est maman faut assurer!!! Vaille que vaille car les estomacs des petits et même de mari chéri ne sont pas compréhensifs du tout, du tout, du tout… !!! Pas de pitié pour la gastro de maman, l’heure du gouter est intransigeante!!!...

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Tags: pommes, Guy Demarle, caramel, CBS, spéculoos, compote, mini tartelettes, flexipan

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15 novembre 2010

Les tigrés mousse caramel beurre salé…

Pas toujours besoin de faire compliqué pour faire bon!!! La preuve en image: Les “Tigrés” VOIR LE DIAPORAMA TOUT TÉLÉCHARGER J’ai pris le moule Saint Honoré (FP 2189, qui font 8cl) pour y cuire ma pâte à tigrés, une petite mousse très rapide à faire au...

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Tags: chocolat, sucré, gâteau, caramel, mousse, CBS, siphon, flexipan, saint honoré

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5 octobre 2010

Mille feuilles de crêpes à la compote de pommes et au caramel beurre salé ...

Après le mille feuilles classique, j'avais envie de vous faire partager cette recette automnale que nous avons dégustée chez Emilie lors de son atelier macaron ! Bien sûr avant le réconfort, nous n'avons pas chômé car il a fallu faire nos macarons, la...

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Tags: Atelier culinaire, pommes, caramel, salé, CBS, compote, crêpe, mille feuilles, beurre

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8 avril 2009

Entremet Caramel Beurre Salé(CBS), mousse ananas sur fondant au chocolat

Je suis fan de “CBS”… peut être même accroc! Du coup fallait bien que je me lance dans un bidouillage culinaire! J’ai donc adapté des recettes glanées sur la toile pour en faire un bon gâteau!!! Et puis… je me souviendrai de cette recette car elle a été...

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Tags: chocolat, dessert, gâteau, caramel, montage, CBS, bonbon

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29 mars 2009

çà vous dit?

C’est le gâteau que j’avais préparé pour les 55 printemps de ma mère! Exquis… pour ne pas dire à tomber!!! Sa composition? Mousse caramel beurre salé aux éclats de “Dai…m” sur biscuit fondant au chocolat !!! Trop miam miam … Mots clés Technorati : gâ...

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Tags: dessert, caramel, CBS, bonbon

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19 mars 2009

Quelques bons petits gâteaux !

Voici de quoi l'on devient capable de confectionner lors de mes ateliers culinaires: Un gâteau "Arlequin" décoré de meringues et de chocolat !!! Non seulement il est est beau mais croyez moi il est surtout délicieux !!! biscuit au chocolat trempé de sirop...

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Tags: chocolat, framboise, dessert, plat, gâteau, meringue, flan, roulé, déco, salé, CBS, arlequin, baileys, foie gras, nougat, royal

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Tablette de pommes au caramel beurre salé

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Pomme d’Api

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Vilain shortbread !!! Vilain&hellip;

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Des ch’tites mini tartelettes!!!

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Les tigrés mousse caramel beurre salé…

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Mille feuilles de crêpes à la compote de pommes et au caramel beurre salé ...

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Entremet Caramel Beurre Sal&eacute;(CBS), mousse ananas sur fondant au chocolat

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Quelques bons petits gâteaux !

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Vilain shortbread !!! Vilain…

Entremet Caramel Beurre Salé(CBS), mousse ananas sur fondant au chocolat