24 mai 2013

Une Charlotte aux fraises et pistaches complètement renversante !!!

Non je ne radote pas ces temps ci... vous l'avez remarqué je mets à l'honneur de vieilles recettes sur mon blog... c'est juste pour aider les auditeurs de France Bleue Nord Picardie, qui m'écoute le mercredi juste avant midi (jusque fin mai)! C'est ainsi plus facile de retrouver pour eux la recette expliquée à la radio. MERCI DE VOTRE INDULGENCE Voici de quoi combler le cœur des mamans à l’occasion de la fête des Mères, et le palais des fins gourmets! Elle a déjà bluffé pas mal d’entre vous, en atelier ou dans vos assiettes ces... [Lire la suite]

18 décembre 2012

Chenilles yogourt cerise en coque de chocolat blanc

Tout le monde se creuse la tête et s’abime les ongles sur le clavier à la recherche de “LA” recette idéale à préparer pour les fêtes… Sans prétention, voici une petite création sucrée à décliner selon vos parfums préférés seulement si vous n’appréciez pas le chocolat blanc ni la cerise ! Ce dessert peut de préparer la veille… MATERIEL: Empreintes chenilles (ou bûchettes mais dans ce cas augmentez les quantités), finger, plaque alu perforée, cul de poule, casserole, spatule, fouet, poche à douille et douille unie, cuillères... [Lire la suite]
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19 octobre 2011

Gâteau XXL multi fruits

Multi goûts donc… Car c’est la semaine du goût, alors profitons en avec cette délicieuse recette trouvée chez Carine il y a quelques temps. C’est du rapide avec Cook’in  et idéal lorsqu’on est pressé(e) de manger un bon dessert ou un bon gouter!!! En plus, voici un gâteau riche en fruits!!! Réalisé dans le flexipat, j’ai détaillé 48 petites parts soit 16 aux pommes, 16 aux poires et 16 à la rhubarbe!!! Çà fait plus de gourmands contentes J’ai juste un peu allégé la recette initiale… Prévoir: 2 pommes 2 poires ... [Lire la suite]
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13 mai 2011

Mini cakes pour le goûter des petits monstres

A la sortie des écoles, c’est très impressionnant de se retrouver face aux “petits” estomacs “très” affamés…. Mieux vaut avoir prévu de quoi les sustenter!!! Voici donc ma recette de cake héritée de ma môman! Ce ne sont donc pas le mini cakes de Papy B… mais les mini cakes de Mamie Yvonne !!! Très pratique pour manger sans faire trop de miette ou se salir…. (ah? çà vous parle???!!!) mais aussi très sympa pour caler les gourmands en promenade ou pique nique de fin d’année!!! J’aime bien faire ces cakes dans les empreintes lingots... [Lire la suite]
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30 avril 2011

Sorbet vitaminé au Cook’ in

Me voici de retour avec une bonne nouvelle: une de mes recettes est mise en avant sur le site Cook’in : çà fait très plaisir!!! Vous vous en souvenez peut être il a déjà un an, je vous avez proposé cette petite recette pour un dessert fruité et léger!!! C’était ici! Vous pouvez désormais la retrouver en  fiche sur le site Cook’in Guy Demarle!!! Astuces: Vous pourrez varier facilement les goûts en changeant de fruits selon la saison ou votre corbeille!!! Placez le fouet au moment de mettre le blanc d’œuf et vous... [Lire la suite]
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04 juin 2010

La cuisine de mes petits loups

Samedi 29 mai, étant en atelier toute l’après midi… les enfants m’ont préparé une surprise… et çà se passait en cuisine avec leur papa!!! Au programme: LA SALADE FRUITS DE BASTIEN: 2 pommes vertes 2 oranges 1 belle tranche d’ananas une barquette de framboises 5 kiwis 1 banane le jus d’un citron 2 cuillères à soupe de sucre (vanillé maison ! miam çà parfume!) Bastien a préparé ses fruits et les a coupé en petits morceaux pour tout mettre dans un saladier. Il lui a suffit d’ajouter le jus d’un... [Lire la suite]
29 mars 2010

Anniversaires de Printemps!

Je vous en avez déjà parlé: Victor a eu 3 ans!!! C’est un grand maintenant, qui va à l’école toute la journée (mais mange le midi à la maison…!) et qui a décidé de se sevrer naturellement il y a juste 3 semaines!!! Et oui, finies les tétés!!! Du coup le chocolat fait fureur en ce moment, çà ressource autrement! Le gâteau d’anniversaire de Victor est le fameux Royal chocolat, extra avec une petite crème anglaise!!! Mais non ce n’est pas tout… Victor a soufflé ses 3 bougies en même temps que celle de sa... [Lire la suite]
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16 décembre 2009

Smoothie du matin... smoothie qui fait du bien !

Mon Cook’in® va vous tenir en forme face aux sales maladies de l’hiver! Gare aux “crobes” !!! … Donc pour stimuler les organismes, quoi de mieux qu’une bonne dose de fruits frais au petit déjeuner??? Au moins c’est naturel et on sait ce qu’il y a dedans !!! Petits et grands s’en délecteront (et en redemanderont…) et vous , vous serez doublement comblé(e) par les sourires vitaminés et la bonne santé de votre tablée !!! Alors, en fonction de votre corbeille de fruit vous vous habituerez vite à ce rituel du matin: la... [Lire la suite]
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