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FLEXIPANINIE
chocolat
12 février 2010

Coeur à coeur sous la lune...

Coeur à coeur sous la lune...
Et oui, ce n’est pas parce que çà fait la 17ème Saint Valentin entre nous, ni parce que nous sommes les heureux parents d’une petite tribu joyeuse de 3 enfants, ni parce ce que tout est commercial dans ce monde, que nous n’avons plus le droit à une part...
Posté par PERLININIE à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  framboise,  macaron,  concours,  pistache,  déco en chocolat,  gingembre,  groseille

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23 janvier 2010

Mon chou, préféré de la famille!!!

Mon chou, préféré de la famille!!!
Chez nous c’est une véritable histoire d’amour que d’en déguster le dimanche pour le dessert!!! Petit plaisir de “légèreté” (… en bouche hein?!)… Ils partent plus vite qu’un éclair à chaque fois… même si j’en fais des tas, jamais il n’en reste un de trop!!!...
Posté par PERLININIE à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cook'in®,  sucré,  crème,  choux

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10 janvier 2010

Big galette à ma façon* !

Big galette à ma façon* !
Quand vient le temps des galettes, les enfants se réjouissent de l’arrivée du dessert encore plus que d’ordinaire! C’est si simple de faire plaisir à tout le monde… “à ma façon”? car on ne pèsera rien aujourd’hui ici !!! Et “Big” car elle prend toute...
Posté par PERLININIE à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  sucré,  amande,  poireaux,  galette

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29 décembre 2009

Ma bûche tiramisu :

Ma bûche tiramisu :
S’il existe un dessert qui fait l’unanimité chez nous c’est bien le tiramisu… Qu’il soit décliné ou non d’ailleurs! Du coup, mon araignée faisant encore du trapèze ces derniers jours… j’ai eu envie de faire ce dessert pour le réveillon de Noël et d’en...
Posté par PERLININIE à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  glace,  biscuit amande,  Noël,  bûche,  mascarpone,  tiramisu,  amaretto

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23 décembre 2009

Thérapie de Noël !!!

Thérapie de Noël !!!
Quelle attente… l’excitation des enfants est à son comble… Il fait froid alors quoi de mieux pour passer le temps que de se préparer un bon bol de chocolat chaud à la cannelle… avec in’coquilles!!!???!!! Bon chacun à une expression favorite pour dénommer...
Posté par PERLININIE à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cook'in®,  enfants,  sucré,  brioche,  Noël

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18 décembre 2009

Coquillage nougatine-coco aux perles truffées

Coquillage nougatine-coco aux perles truffées
Voici un dessert de fêtes réalisé lors de notre dernier réseau: Il est un peu long et fastidieux mais pour le plaisir des yeux, on se sent pousser des ailes!!! Après, libre à vous d’adapter la recette au gré de vos envies … Par exemple, pourquoi pas ne...
Posté par PERLININIE à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  coco,  Noël,  nougatine,  truffes

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4 décembre 2009

Entremet mousse aux spéculoos sur feuilleté praliné

Entremet mousse aux spéculoos sur feuilleté praliné
Avec mon livre “Délices en reliefs”, J’ai compris, appris et mis en pratique les recettes et les tours de mains proposés avec le FLEXIPAT®, sur la toile SILPAT® ou avec les disques et Tapis Reliefs Guy Demarle !!! Rien de plus facile, promis !!! Et comme...
Posté par PERLININIE à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  macaron,  enfants,  matériel,  mousse,  aniversaire,  entremet,  gavottes,  praliné,  spéculoos

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23 novembre 2009

Pluie de macarons ...

Pluie de macarons ...
Faut bien s’occuper par ce très beau temps de saison !!! … !!! Alors quoi de mieux que de faire des macarons ??? De quoi remplir le congélateur de provisions à l’approche des fêtes de fin d’année, et ainsi de gâter les êtres aimés!!! Tout d'abord: faites...
Posté par PERLININIE à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  macaron,  sucré,  carambar,  amande,  fraise,  ganache montée,  pistache,  tagada,  blancs d'oeufs

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21 novembre 2009

Partons en cure... de chocolat !

Partons en cure... de chocolat !
C’est çà les filles… çà papotent sur un super forum de recettes et puis… çà popotent ensuite en cuisine !!! Alors quand j’ai compris que je pouvais faire ma pâte d’amande (au Cook’in® bien sûr!), je me suis vite mise au tablier… pour préparer des petites...
Posté par PERLININIE à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cook'in®,  petites bouchées,  pâte d'amande

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18 novembre 2009

Des ateliers culinaires très FESTIFS !!!

Des ateliers culinaires très FESTIFS !!!
C’est à chaque fois la même chose, dès qu’on se retrouve le tablier autour du coup, toutes dans la cuisine… la bonne humeur et la convivialité font chauffer (en + du four) la température de la pièce !!! Faut dire qu’avec les fêtes qui arrivent: nous avons...
Posté par PERLININIE à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Atelier culinaire,  chocolat,  framboise,  macaron,  cook'in®,  avocat,  brick,  brioche,  gâteau,  légumes,  pommes,  saumon

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