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27 janvier 2011

Brochettes de Saint Jacques façon Pépite!

Vous le savez déjà, je garde d'excellents souvenirs de mes vacances!!! Pour faire un clin d'œil à nos amis Evelyne et Pépite, j'ai choisi de vous parler de cette fameuse recette, qu'ils nous ont fait partager cet été autour du barbecue... Comme nous nous...

Posté par PERLININIE à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: atelier Cook' in, riz, Guy Demarle, cookies, poivrons, beurre, light

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15 février 2011

Soleil des Antilles!!!

En février chez nous dans le nord, le soleil se fait encore rare… du coup on le met dans nos assiettes… na! Et on le cherche sous la couette bien au chaud!!! Hibernation oblige! Comme vous j’ai reçu la newsletter de janvier de Guy Demarle, et j’ai donc...

Posté par PERLININIE à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Atelier culinaire, gâteau, cadeau, Antilles, ananas, exotique, rhum

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3 juillet 2010

mini tartelettes aux rillettes de sardines

Idéales pour un apéritif sous le soleil cet été, cette recette ne demande pas beaucoup de préparation si vous êtes un peu organisé(e)! Avec cette recette, je participe au concours lancé chez Dominique, dont voici les modalités: Fallait donc que je me...

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Tags: Guy Demarle, citron, apéro, salé, été, pâte brisée, sardine

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10 juin 2010

envie glacée très girly!!!

Quand je vous dit que Cook’in© m’obéit au doigt et à l’œil (… lui!) et bien quand il fait trop chaud et que j’ai besoin de me rafraichir tout en faisant attention à mes “courbes” et bien il répond encore à toutes mes attentes!!! Puis, fallait bien compenser...

Posté par PERLININIE à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, cook'in®, sucré, framboises, été, express, girly

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19 avril 2010

Les ch'tites tartes bien de chez moi!

Eul’tarte au Chuk! (la tarte au sucre!) Et l’tarte au Maroilles !!! Et pour liquider un bout de mozzarella et quelques tomates cerises, un soupçon de basilic, un tour de poivre et hop… j’ai testé une ch’tite version méditerranéenne, juste au cas où les...

Posté par PERLININIE à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in®, sucré, salé, maroilles, pâte briochée, tarte au maroilles, tarte au sucre

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3 février 2010

Mardi gras t'en va pas ...

“J’f’rai des crêpes … J’f’rai des crêpes … Mardi gras t’en va pas… J’f’rai des crêpes et t’en auras!!! Mardi gras s’en est allé… Toutes les crêpes on a mangé!!!” Hum… on s’est bien régalé… Allez devinez ce que contient mon aumônière???… Facile: une compotée...

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Tags: cook'in®, caramel, compote, chandeleur, crêpe, gaufre, pancake

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6 novembre 2009

Gâteau monté? Pas si compliqué!!!

Voici une autre version (et sa recette s'il vous plaît!) du Carrément bon, que nous appréçions beaucoup chez nous et en atelier : CARREMENT BON CHOCOLAT BLANC / FRAMBOISES Préparation : 1h ; Cuisson : 15 mn ; Froid : 45 mn Pour 9 personnes : PATE À CIGARETTE...

Posté par PERLININIE à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, dessert, gâteau, pâte à cigarette, tapis relief

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8 avril 2009

Entremet Caramel Beurre Salé(CBS), mousse ananas sur fondant au chocolat

Je suis fan de “CBS”… peut être même accroc! Du coup fallait bien que je me lance dans un bidouillage culinaire! J’ai donc adapté des recettes glanées sur la toile pour en faire un bon gâteau!!! Et puis… je me souviendrai de cette recette car elle a été...

Posté par PERLININIE à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, gâteau, caramel, montage, CBS, bonbon

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1 février 2010

Coquilles précieuses ...

Voici une recette dédicacée à ma copinaute GIGI (4ème sur la photo!), que j’ai eu enfin l’occasion de rencontrer samedi dernier, chez elle, en très bonne compagnie, autour d’un atelier culinaire bien sûr!!! Souhaitant leur montrer une autre façon d’utiliser...

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Tags: Atelier culinaire, cook'in®, avocat, saumon, citron, mousse, cage

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5 janvier 2011

Mettez vous au moule silicone !!!

C’est tendance et tellement plus pratique! Mais il y a moules en silicone ET moule en silicone! Moi je cuisine exclusivement avec les flexipans®, et vous?! Pour bien débuter l’année, voici quelques informations puis vidéos pour répondre à toutes vos questions...

Posté par PERLININIE à 00:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vidéo, Guy Demarle, information, flexipan, moule moux, questions, silicone

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30 mars 2011

Profitez des premiers rayons de soleil!!!

En réalisant cette recette grâce à la dernière vidéo Guy Demarle et votre Machine à Glace Frisson: Et comme une bonne chose n’arrive jamais toute seule, voici les animations du mois d’avril: Alors que dites vous d’un atelier “Boulange” (Hummm la délicieuse...

Posté par PERLININIE à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, Guy Demarle, animation, offre, MAG Frisson, flexipan, printemps

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5 janvier 2013

Guacamole au Cook’in

Les fêtes sont passées, les galettes sont en train d’achever nos pauvres estomacs qui n’en peuvent plus d’être passés en volume XXL… Il est temps de remettre un peu d’ordre dans nos assiettes! Seulement… je veux trinquer avec chacun(e)s d’entre vous en...

Posté par PERLININIE à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in®, avocat, apéro, salé, verrine, rapide, guacamole

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20 avril 2014

saucisson brioché

Voici une idée d'apéro aussi sympatique à faire qu'à partager. Car dans le cochon toute bon... et qui n'aime pas le saucisson? ! Surtout quand il s'agit du bon saucisson de mon boucher préféré, Christian Leblanc de Burbure!!! . 180 g de pâte briochée...

Posté par PERLININIE à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, apéro, salé, rapide, cake, saucisson

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23 décembre 2009

Thérapie de Noël !!!

Quelle attente… l’excitation des enfants est à son comble… Il fait froid alors quoi de mieux pour passer le temps que de se préparer un bon bol de chocolat chaud à la cannelle… avec in’coquilles!!!???!!! Bon chacun à une expression favorite pour dénommer...

Posté par PERLININIE à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cook'in®, enfants, sucré, brioche, Noël

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21 décembre 2012

Avant la fin du monde, voici un spécial Christmas-billet!!!

Qui sait c’est peut être la dernière fois que j’en ai l’occasion… ♪♪♫♥♪...Au pays de Flexipaninie, tout le monde est gentil!!!!♫♫♥♪♪... Je profite de cette douce période de fêtes pour remercier mes fidèles lecteurs, mes @minautes, mes collègues Guy Demarle,...

Posté par PERLININIE à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: internet, Guy Demarle, information, conseillère, métier, merci

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23 janvier 2012

UN ÉVÉNEMENT SPÉCIAL ASSISTANTE MATERNELLE À LILLERS!!!

Vous êtes assistant(e) maternel(le)??? Je vous invite à participer à un atelier culinaire dédié aux tous petits!!! Venez découvrir de nouvelles recettes et idées à cuisiner avec la gamme de produits GUY DEMARLE, spécialiste du loisir culinaire. Nous réaliseront:...

Posté par PERLININIE à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Atelier culinaire, enfants, catalogue, information, rendez vous, assistante maternelle

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26 août 2012

Baguettes crousti-semoule

çà y’est les ami(e)s, re-voici Flexipaninie!!! J’ai fait ma rentrée culinaire hier!!! Après un bel été passé en partie dans le Sud puis au Touquet… il fallait bien s’y remettre!!! … * Je tiens à vous faire partager une recette dédiée à Chantal de Lyon...

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Tags: cook'in®, PAIN, boulange, semoule, baguette

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28 septembre 2012

Interviewée par 750 Grammes!

Il y a quelque temps, j’ai eu la surprise de recevoir dans ma BAL, un courriel de Marie-Rose me proposant de répondre à une interview. Comme j’ai aimé le concept, j’ai dit “chiche!” … et voici le résultat: http://www.750g.com/article.26.934.10758.htm...

Posté par PERLININIE à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: internet, flexipaninie, 750g, interview, moi, présentation

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13 janvier 2014

Meilleurs vœux pour 2014

Bon je sais que j’hiberne beaucoup sur mon blog et vous êtes nombreuses/x à m’en faire la remarque… Néanmoins, je vais très bien et peut être que j’aime me faire désirer LOL… Je poursuis mon bonhomme de chemin sur la blogosphère mais de manière très différente...

Posté par PERLININIE à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in®, Gourmandises®, voeux, 2014, cook'in color, recettes

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29 novembre 2010

Pour accompagner le beaujolais et mon plateau de fromage:

Voici ce que j’ai eu envie de réaliser rien que pour le plaisir des yeux!!! Pour la pâte pas de grosse difficulté, j’ai utilisé la recette vu chez mes copin@utes Gigi et Chez Christhummm qui vient de chez Pistounette !!! La recette fera le tour des blogs...

Posté par PERLININIE à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PAIN, déco, graines, déco table, boulange, silpain

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15 septembre 2010

Mille feuilles au Cook'in !

S'il est un des grands classiques de la pâtisserie devant lequel je ne sais refuser d'y plonger ma fourchette au moment du dessert (et pas que...!), c'est bien le mille feuilles: Pour moi, c'est un INDEMODABLE de gourmandise! Bah oui : peu de chose le...

Posté par PERLININIE à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in®, crème, glaçage, mille feuilles, pâte feuilletée

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24 novembre 2010

Le site GOURMANDISES® est en ligne!

Afin de trouver facilement les produits professionnels idéal pour réaliser vos recettes, je vous conseille d’aller visiter et découvrir ce site: Gourmandises® Guy Demarle vous offre une gamme de services destinés à faciliter vos achats et satisfaire vos...

Posté par PERLININIE à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: internet, livres, Guy Demarle, information, Gourmandises®, code conseillère

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19 mai 2010

Il y a Stévia et stévia !

Les derniers livres (j’en parlerai prochainement sur un autre billet!) que j’ai lu ces derniers temps, m’ont éveillé la “conscience culinaire” sur un édulcorant (non pas de l’aspartame pitié!) pouvant remplacé le sucre, la stévia*, dont nous avons tous...

Posté par PERLININIE à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, information, bio, santé, stévia, écolo

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5 décembre 2009

Streap Cook'in® !!!

Attention ce qui suit n’est pas interdit aux moins de dix ans !!! “Déshabillez-moi, déshabillez-moi Oui, mais pas tout de suite, pas trop vite Sachez me convoiter, me désirer, me captiver Déshabillez-moi, déshabillez-moi !!!” (Paroles J.Gréco) Vous en...

Posté par PERLININIE à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Atelier culinaire, cook'in®, agenda, matériel, animation, offre

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10 avril 2011

On se fait un resto???

Nos amis Laurent et Emilie nous ont fait l’heureuse surprise hier soir, de nous faire découvrir un resto de leur cru!!! Nous ne savions pas du tout où la voiture nous emmenait donc jusqu’à ce que tout se précise à l’entrée du parc du Château à l’esprit...

Posté par PERLININIE à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flexipan, sortie culinaire, Aire sur la Lys, Les Saveurs du Parc, Pas de Calais, resto

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Les ch'tites tartes bien de chez moi!

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Mardi gras t'en va pas ...

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Gâteau monté? Pas si compliqué!!!

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Entremet Caramel Beurre Sal&eacute;(CBS), mousse ananas sur fondant au chocolat

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Coquilles précieuses ...

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Mettez vous au moule silicone !!!

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Profitez des premiers rayons de soleil!!!

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Guacamole au Cook&rsquo;in

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saucisson brioché

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Thérapie de Noël !!!

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Avant la fin du monde, voici un sp&eacute;cial Christmas-billet!!!

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UN ÉVÉNEMENT SPÉCIAL ASSISTANTE MATERNELLE À LILLERS!!!

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Baguettes crousti-semoule

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Interviewée par 750 Grammes!

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Meilleurs vœux pour 2014

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Pour accompagner le beaujolais et mon plateau de fromage:

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Mille feuilles au Cook'in !

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Le site GOURMANDISES&reg; est en ligne!

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Il y a Stévia et stévia !

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Streap Cook'in® !!!

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On se fait un resto???

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Guacamole au Cook’in

Avant la fin du monde, voici un spécial Christmas-billet!!!

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