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29 octobre 2012

AGENDA spécial fêtes de fin d’année 2012:

RENSEIGNEZ-VOUS ou COOKILINKEZ-VOUS (demandez “Virginie Guillet”, en amie pour avoir accès à mes ateliers dans la région du Nord-Pas de Calais!): çà se passe chez moi au 8a, rue de l'Europe à Lillers (dans le Pas de Calais), merci de vous inscrire les...

Posté par PERLININIE à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Atelier culinaire, macaron, atelier Cook' in, agenda, Guy Demarle, Noël, bûche, conseillère, ateliers, Pas de Calais, cookilink, Lillers, cuisine

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25 avril 2011

J’ai descendu dans mon jardin…

pour y cueillir du romarin… et qu’ai je vu??? Un p’tit lapin!!! … albums perlininie - plein écran - partage photos et diaporamas - tirage photo - livre photo Voici une petite idée ré-créative, car pour moi la cuisine c’est avant tout un grand bonheur...

Posté par PERLININIE à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cook'in®, dessert, sucré, coco, fraise, vanille, blancs d'oeufs, flexipat, Pâques, rhubarbe, cosy, panna cotta

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12 février 2012

« PARIS - OSLO » :

La Saint Valentin approche dar dar… alors à vos fourneaux pour régaler votre cher(e) et tendre!!! J’ai décidé que la Saint valentin sera tout CHOUX sur mon blog* Oui sur mon blog… car en fait cette année: il parait que je n’ai que le dessert à préparer!!!...

Posté par PERLININIE à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in®, saumon, citron, salé, chantilly, entrée, concombre, huile d'olive, silform, Saint Valentin, paris brest, fêtes, chou

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5 octobre 2014

MINI MUFFINS D’AUTOMNE

Depuis hier le vent a beaucoup soufflé… en rentrant hier du salon des loisirs créatifs (pour Octobre rose) je découvrais des parterres de feuilles orangées et jaunes!!! Les légumes du jardin ont pris les mêmes couleurs, il faut s’adapter et reprendre...

Posté par PERLININIE à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in®, dessert, gâteau, pommes, Guy Demarle, potiron, flexipan, mini muffin, automne, citrouille, potimarron

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16 avril 2014

PARMENTIER DE CELERI AU CANARD

Pâques approche et vous cherchez la recette qui vous permettra de régaler vous invités??? J’ai la recette qu’il vous faut et croyez-moi l’essayer c’est l’adopter! les saveurs sont subtiles, les ingrédients sont savoureux et pas difficile à trouver, mais...

Posté par PERLININIE à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in®, plat, salé, Pâques, flexipan, grands ronds, céleri, fêtes, canard, confit de canard, miel, parmentier

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8 janvier 2012

Biscuits coco-citron de Manon!

Ah bon on parle pas d’épiphanie ici??? Bah non! POURQUOI??? Parce que je me fais rare sur la blogosphère… je n’ai pas encore pris le temps de vous présenter mes bons vœux pour cette nouvelles année!!! Alors non décidément, ce n’est pas le moment de parler...

Posté par PERLININIE à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfants, dessert, sucré, Guy Demarle, citron, coco, silpat, p'tits cuistots, voeux, biscuit, 2012

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27 décembre 2009

repas de Noêl (suite)...

Comme promis, je viens vous dévoiler les clichés pris le 24 décembre au soir… Il y a quelques oubliés… mais beaucoup de choses tout de même à vous montrer: Pour la déco de table, j’aime la simplicité des chose à six sous… donc je recycle, réadapte et...

Posté par PERLININIE à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, glace, avocat, saumon, sucette, spéculoos, Noël, boudin, verrine, mascarpone, saint jacques, tiramisu

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12 mai 2016

ROSE DE COURGETTES CHEDDAR CHORIZO

Vous me connaissez maintenant moi et mes recettes de feignasse femme pressée mais “organisée” (y parait que c’est comme çà qu’il faut dire!!! LOL)… En voici une qui ne manque pas de piquant!!! Vous allez apprécier car çà change des pizzas et autres quiches...

Posté par PERLININIE à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guy Demarle, salé, flexipan, courgettes, grands ronds, express, pâte feuilletée, femme pressée, cheddar, chorizo

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24 juin 2014

Moelleux au crabe et ses crevettes épicées

Voici une recette que je poste de ma terrasse! Et oui vous ne rêvez pas le soleil est arrivé, quel bonheur Ces derniers temps, vous êtes nombreux à me harceler demander via les réseaux sociaux la recette des photos que je publie au grès de mes envies...

Posté par PERLININIE à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guy Demarle, apéro, salé, curry, crabe, bouchées, flexipan, été, crevette, mini saint honoré, piment

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18 décembre 2012

Chenilles yogourt cerise en coque de chocolat blanc

Tout le monde se creuse la tête et s’abime les ongles sur le clavier à la recherche de “LA” recette idéale à préparer pour les fêtes… Sans prétention, voici une petite création sucrée à décliner selon vos parfums préférés seulement si vous n’appréciez...

Posté par PERLININIE à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, sucré, yaourts, Noël, bûche, fruits, mascarpone, fromage blanc, chenilles, cerise

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15 juin 2011

Mises en bouche pour apéro gourmand:

Le temps passe trop vite aussi chez moi, mais je vais tâcher d’avancer aujourd’hui pour vous donner quelques idées des recettes effectuées pour l’apéritif de la communion privée de ma fille!!! Sur le plateau (trouvé chez le grand Suédois ) j’ai disposé...

Posté par PERLININIE à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guy Demarle, apéro, salé, mini tartelettes, bouchées, flexipan, fêtes, communion, ciboulette, jambon, moutarde, savarin

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13 février 2011

PAIN VIENNOIS AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Demain c’est la Saint valentin… Il y a des chanceux et des heureuses qui ont eu -ou auront- la joie d’aller au Resto, de faire une sortie spéciale (nous c’était un bon ciné, tout bête mais si rare depuis la naissance de notre grande Manon, bientôt 10...

Posté par PERLININIE à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, livres, cook'in®, PAIN, brioche, levure, boulange, silform, Saint Valentin, baguette, lame incisette, viennois

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21 décembre 2010

Spécial buche pour un Noël festif!

J’entends beaucoup ces temps ci de personnes me dirent qu’elles ne savent pas quoi faire (encore!) en dessert pour les fêtes de fin d’année. Alors voici quelques idées… Buche glacée Caramel beurre salé–Spéculoos* sur succès amande. VOIR LE DIAPORAMA TOUT...

Posté par PERLININIE à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, glace, cook'in®, sucré, Guy Demarle, MAG Frisson, caramel, citron, roulé, Noël, buche, buche glacée

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18 novembre 2009

Des ateliers culinaires très FESTIFS !!!

C’est à chaque fois la même chose, dès qu’on se retrouve le tablier autour du coup, toutes dans la cuisine… la bonne humeur et la convivialité font chauffer (en + du four) la température de la pièce !!! Faut dire qu’avec les fêtes qui arrivent: nous avons...

Posté par PERLININIE à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Atelier culinaire, chocolat, framboise, macaron, cook'in®, avocat, brick, brioche, gâteau, légumes, pommes, saumon

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26 mai 2010

Entremet chocolat blanc à la rhubarbe de PIERRE HERMÉ

Vous cherchez de quoi régaler votre petite famille tout en profitant de potager??? Faut dire que la rhubarbe nous envahit, pas vous???!!! Vous pourrez avec cette délicieuse recette gâter vos mamans chéries pour la fête des Mères! C’est une recette délicate,...

Posté par PERLININIE à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cook'in®, sucré, gâteau, crème, Guy Demarle, tapis relief, mousse, fraise, entremet, cercle inox, rhubarbe

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29 janvier 2015

Cœur passion

Voici un dessert pour les pauses tendresse riche d’instants gourmands à partager avec l’être aimé… Tout léger, tout frais, sa subtile saveur aux tendances “cheese cake” mariée au chocolat blanc terminera de vous ravir avec sa touche de passion! Je ne...

Posté par PERLININIE à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sucré, gâteau, Guy Demarle, flexipan, Saint Valentin, micro ondes, passion, coeur, février, ricotta

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9 décembre 2016

CARBONNADE FLAMANDE

170 g d'oignons coupés en 4 1 gousse(s) d'ail 30 g de beurre 700 g de paleron de boeuf 1 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à s. de Maïzena 45 g de pain d'épices 3 c. à s. de moutarde 330 g de Bière Jeanlain Brune 185 g d'eau 1 Cube de bouillon Or 1 c. à c....

Posté par PERLININIE à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, pain d'épices, hiver, boeuf, moutarde, mijoté, i-cook'in, Carbonnade, Jeanlain brune, bière, frites

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26 novembre 2012

Pomme d’Api

Voici un gâteau que j’ai réalisé pour l’anniversaire de mon fils Bastien! Vous m’excuserez pour la qualité de la photo, prise avec mon smarthphone… Meuh non, j’avais pas forcé sur le Champ… il était tard, et surtout j’avais du beau monde à la maison,...

Posté par PERLININIE à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, cook'in®, dessert, sucré, gâteau, pommes, CBS, silpat, 3 anneaux, sablé, agar agar

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13 mai 2011

Mini cakes pour le goûter des petits monstres

A la sortie des écoles, c’est très impressionnant de se retrouver face aux “petits” estomacs “très” affamés…. Mieux vaut avoir prévu de quoi les sustenter!!! Voici donc ma recette de cake héritée de ma môman! Ce ne sont donc pas le mini cakes de Papy...

Posté par PERLININIE à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfants, dessert, sucré, fruits, flexipan, rapide, faits maison, gouter, cake, home made

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4 mai 2015

FALUCHES

C’est reparti pour les sorties scolaires, bien qu’ici les “beaux jours” soient encore bien frais, nous avons de temps en temps des envies de sandwichs… promesses renouvelées des prochaines vacances estivales!!! Pour changer un peu des baguettes ou du...

Posté par PERLININIE à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in®, PAIN, Guy Demarle, silpat, été, faits maison, pique nique, faluches, sandwich

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1 avril 2013

Boulange de Pâques

Vous le savez avec nos petites mains, nous pouvons réaliser des prouesses qui se laissent regarder avant d’être dévorées!!! Voici une idée toute simple pour décorer la table de vos repas de Pâques: Comme par exemple ce petit poussin brioché! Ou encore...

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Tags: Atelier culinaire, enfants, PAIN, brioche, Guy Demarle, créatif, Pâques, boulange, lapin, hérisson, oiseau

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28 décembre 2010

Ch’tite Buche roulée rapide au Cook’in®:

Réalisez votre pâte spéculoos au Cook’in® (vous obtiendrez 2 pots à confiture!) c’est possible!!! PATE SPECULOOS (600 gr au total) - 200 gr de spéculoos - 125 gr de beurre - 300 gr de lait concentré sucré - 2 cuillères à café de jus de citron - 1 feuille...

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Tags: chocolat, cook'in®, sucré, roulé, spéculoos, Noël, silpat, flexipat, rapide, buche, pâte spéculoos

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4 septembre 2010

Catalogue Guy Demarle automne-hiver 2010/2011

Alors pour répondre à toutes les curieux, oups les personnes souhaitant découvrir avant l'heure les nouveautés annoncées.... Tout arrive à qui sait attendre!!! TADAAAAMMM : Cliquer sur l'image pour ouvrir et feuilleter le nouveau catalogue!!! Sinon, vous...

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Tags: Atelier culinaire, livres, cook'in®, atelier Cook' in, Guy Demarle, animation, tapis relief, catalogue, nouveauté, flexipan

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20 mai 2012

Entremet “Jamaïcain” à ma façon

Voici le dessert que j’ai improvisé en rentrant d’Italie, il y a quelque temps avec les fonds de frigo et de placard!!! En très peu de temps, vous réaliserez un entremet très léger, fruité et frais qui saura satisfaire petits et grands à coup sûr!!! Depuis...

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Tags: dessert, sucré, gâteau, entremet, mascarpone, ligne, flexipat, kiwi, light, ananas

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24 mars 2012

Mini briochettes provençales*

Le retour du soleil? Le jardin se fait beau, on ressort le salon de jardin…Quoi de mieux que de partager de bons moments entre ami(e)s ? Et pour en profitez au mieux, j’aime bien prévoir mes plateaux apéro à l’avance pour ne pas devoir nous jeter sur...

Posté par PERLININIE à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, apéro, salé, bouchées, flexipan, chèvre, Provence, fêtes, briochette, mini muffin, buffet

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J&rsquo;ai descendu dans mon jardin&hellip;

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Biscuits coco-citron de Manon!

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ROSE DE COURGETTES CHEDDAR CHORIZO

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Moelleux au crabe et ses crevettes épicées

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Chenilles yogourt cerise en coque de chocolat blanc

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Mises en bouche pour ap&eacute;ro gourmand:

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PAIN VIENNOIS AUX PEPITES DE CHOCOLAT

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Spécial buche pour un Noël festif!

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Des ateliers culinaires très FESTIFS !!!

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CARBONNADE FLAMANDE

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Pomme d’Api

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J’ai descendu dans mon jardin…

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