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11 mars 2010

éclats chocolat-parmesan

Lors du dernier atelier chez Anne Claire (;o) salut @ toi), nous avons utilisé la thématique chocolat au sens large!!! Comme elle souhaitait réaliser une recette version salée, je me suis donc penchée sur différentes recherches sur la blogosphère culinaire,...

Posté par PERLININIE à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sucré, salé, parmesan, silpat

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9 janvier 2010

Macarons au Cook'in®

Nous les avons réussi lors de notre journée “réseau” spécial macaron!!! Qui pour une fois s’est déroulée chez moi! Alors voici comment faire … enfin, encore vous faut il avoir le COOK’IN® ! Allez, j’suis sympa: j’vous ai mis la marche à suivre si ce n’est...

Posté par PERLININIE à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, cook'in®, demarlettes, sucré

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3 janvier 2010

demain les demarlettes vont macaroner!

Quoi de mieux pour bien démarrer l’année que de se réunir afin de passer un bon moment chaleureux (pour poursuivre les festivités de la nouvelles année!) en cuisine??? Le ménage?… les courses?… les soldes?… les rendez vous divers????!!!… NON !!! Vraiment...

Posté par PERLININIE à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, cook'in®, spéculoos, faits maison, pâte

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7 février 2010

Dans mes cuillères :

Ces derniers temps je carbure à la cuillère!!! ... Une par ci au citron (vous connaissez maintenant bien celles là!, non?), une autre aux noisettes, et pourquoi pas encore une autre à la pistache!!! Allez je vous donne la recette des cuillères noisette,...

Posté par PERLININIE à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, citron, amande, pistache, cuillères

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10 février 2010

Roule brioche!

Voilà qu’il reneige… et qu’il fait très très froid!!! …. brrr …. Quoi de mieux au goûter pour se réchauffer que d’accompagner son thé ou son lait chaud d’une bonne tranche de brioche??? Hein??? Dites moi … voyez mieux vous??? Les plaisirs simples restent...

Posté par PERLININIE à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in®, brioche, galette, couronne, épiphanie

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19 novembre 2009

Le plein de vitamines avec mon Cook'in !

Manger au moins 5 fruits et légumes par jour??? C’est possible et facile en gâteau par dessus le marché !!! Moi j’ai choisi le moule tablette, car c’est parfait pour découper de jolies parts régulières (16 tout de même…)! Economique donc!!! Et çà vous...

Posté par PERLININIE à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in®, plat, gâteau, légumes, salé

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26 novembre 2009

Bidouillage créatif ...

Voici un petit encart qui n’a rien a voir avec mes recettes ou ma vie de conseillère, mais plutôt à mon cocon: ma maison ! Il y a quelques temps, çà m’a pris comme çà, j’ai voulu personnaliser (un peu plus, car j’ai fait toute ma déco l’année dernière,...

Posté par PERLININIE à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bidouillage, créatif, message, peinture, stickers

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6 juillet 2009

Mes petits pains au lait !!!

Depuis que j’ai testé la recette des petits pains au lait du livre LE PAIN de Guy Demarle, miam c’est le régal à l’heure du goûter !!! En plus j’y ai ajouté des bâtons de chocolat comme les pâtissiers utilisent dans leurs petits pains au chocolat !!!...

Posté par PERLININIE à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, livres, dessert, PAIN, brioche

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19 septembre 2011

Découvrez le métier de conseillèr(e) culinaire Guy Demarle !

Découvrir des produits de professionnels, cuisiner en s'amusant et déguster entre amis : c'est cela un Atelier Culinaire Guy Demarle ! Je vous propose de découvrir une gamme de produits et d'ustensiles professionnels lors d'une mini démonstration, où...

Posté par PERLININIE à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guy Demarle, information, conseillère, métier, rendez vous

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9 janvier 2012

1ère rencontre réseau de l’année!!!

Me voici rentrée de Saint Saulve dans le 59… où j’ai eu grand plaisir à retrouver une bonne partie de l’équipe de conseiller et conseillères culinaires Guy Demarle!!! J'ai tenté de faire une vidéo...mais hélas quelques têtes sont coupées... Promis je...

Posté par PERLININIE à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vidéo, demarlettes, réseau, métier, rendez vous

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23 janvier 2011

Nougat glacé Guy Demarle!!!

Les fêtes sont passées, même plutôt bien passées, et sutout bien digérées… Notre moule à buche thermoformé n’est pas encore tout à fait rangé! Alors comme moi peut être, vous serez surement tenté par ce dessert glacé??? Chez nous, il connait un grand...

Posté par PERLININIE à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, Guy Demarle, nougat, nougatine, buche glacée

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29 juillet 2010

La star de l’été?

Qui sait ? qui sait????… Et bien c’est le Cook 'in® !!! Sous la tente, c’est lui qui a fait des étincelles pour égayer nos palais et notre vaisselle plastique de camping! C’est lui aussi qui a régalé nos papilles par ces petits plats aux saveurs méditerranéennes!...

Posté par PERLININIE à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in®, Guy Demarle, animation, information, septembre

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30 juin 2010

Ourson au chocolat tout léger

Se balader sur la toile, c’est génial, butiner de blog en blog culinaire… me réjouit, surtout avec un ordinateur qui fonctionne bien et qui ne s’éteint plus toutes les 5 minutes car trop fatigué… Mais on repère par ci, on salive par là, on copie encore...

Posté par PERLININIE à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Atelier culinaire, chocolat, enfants, gâteau, Guy Demarle

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10 septembre 2010

LES ATELIERS CULINAIRES DE GUY DEMARLE

Le site Guy Demarle fait peu neuve!!! Allez vous y promenez... un atelier culinaire Guy Demarle... C'est quoi??? Voyez la vidéo: J'en profite pour faire un bisous à Anne (waouh la star!!! C'est çà que je suis sans nouvelle... hihihi) qui anime l'atelier...

Posté par PERLININIE à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Atelier culinaire, vidéo, atelier Cook' in, Guy Demarle, flexipan

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14 décembre 2009

La compote çà ravigote !

Il fait froid ces jours ci, et profitant de la saison des pommes, quoi de mieux qu’une compote maison tiède sur de bonnes tartines fraîches pour le goûter des enfants??? Ou dans des tartelettes??? Envie de chaussons aux pommes… ? çà tombe bien! Venez...

Posté par PERLININIE à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in®, enfants, sucré, pommes, compote

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10 janvier 2010

Big galette à ma façon* !

Quand vient le temps des galettes, les enfants se réjouissent de l’arrivée du dessert encore plus que d’ordinaire! C’est si simple de faire plaisir à tout le monde… “à ma façon”? car on ne pèsera rien aujourd’hui ici !!! Et “Big” car elle prend toute...

Posté par PERLININIE à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sucré, amande, poireaux, galette

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25 novembre 2009

Une Brioche d'automne bien gonflée à souhait !

Voici une brioche ou plus précisément un streusel que je reluquais déjà depuis quelques temps sur le net!!! ICI Alors j’suis sûre que çà vous fait envie aussi!!!…??? Et malgré tout ses “bons” ingrédients… elle est légère et délicieuse! Bref parfaite pour...

Posté par PERLININIE à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in®, sucré, brioche, amande, streusel

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18 décembre 2009

Coquillage nougatine-coco aux perles truffées

Voici un dessert de fêtes réalisé lors de notre dernier réseau: Il est un peu long et fastidieux mais pour le plaisir des yeux, on se sent pousser des ailes!!! Après, libre à vous d’adapter la recette au gré de vos envies … Par exemple, pourquoi pas ne...

Posté par PERLININIE à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coco, Noël, nougatine, truffes

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30 novembre 2009

Oh ciel... j'ai de la brioche !!!

Depuis que j’ai mon moule coquille (FM 483)… nous nous régalons de cette belle brioche : On ne peut pas faire autrement que de craquer et de s’en prendre une tranche … puis 2, … hummmmm… Pour vous achever, je vous dirai qu’en plus, elle est très facile...

Posté par PERLININIE à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in®, sucré, brioche, levure

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16 octobre 2009

Concours "Mixeur Braun"

Voici un concours auquel Dominique du célèbre Blog “Cuisineplurielle” m’a très gentiment proposé de participer. Vous l’aurez compris le but du jeu étant de créer une recette pour l’occasion avec une courge ou un potiron !!! Et comme elle a su me convaincre...

Posté par PERLININIE à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, glace, concours, noisette, potiron

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19 octobre 2011

Gâteau XXL multi fruits

Multi goûts donc… Car c’est la semaine du goût, alors profitons en avec cette délicieuse recette trouvée chez Carine il y a quelques temps. C’est du rapide avec Cook’in et idéal lorsqu’on est pressé(e) de manger un bon dessert ou un bon gouter!!! En plus,...

Posté par PERLININIE à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in®, sucré, gâteau, fruits, flexipat

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4 mars 2011

Salon du Chocolat à Lille Grand Palais ce week end!!!

C’est une première chez nous et je ne voulais (et ne pouvais donc) pas rater un tel évènement!!! Je tiens tout particulièrement à remercier Chef Damien de 750g.com pour ses invitations (2 … quelle surprise!) ainsi que Carine pour son p’tit bonsoir avant...

Posté par PERLININIE à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, demarlettes, praliné, Salon, sortie culinaire

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15 octobre 2010

Crème brûlée au Cook’in®

Voici (... encore!) un dessert qui fait l'unanimité auprès de mes invités!!! Et ne croyez pas que c'est trop difficile pour vous... Cook'in® est là pour vous simplifier la vie ! INGREDIENTS pour 8 petits ramequins: 30 cl de crème épaisse (ou crème fraîche...

Posté par PERLININIE à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café gourmand, cook'in®, crème, caramel, kit caramélisation

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5 avril 2010

J'ai trop macaroné, que faire des jaunes maintenant ?..!

Je suis sûre que cela vous arrive aussi à vous… alors voici deux idées pour vous dépanner et vous régaler en famille! Tout d’abord, les fameux PALETS BRETONS: qui vous permettront d’écouler 6 jaunes d’un coup! Et oui c’est aussi pour çà que c’est bon…...

Posté par PERLININIE à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, jaunes d'oeufs, palets bretons, poudre d'amande

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8 mars 2010

Une idée bête comme choux!

Marre de manger le foie gras sur un sempiternel toast??? Réalisez une pâte à choux au Cook’in®, confectionnez de petits choux! Une fois cuits, garnissez d’une pointe de confiture de figues et d’un délicat petit dé de foie gras maison !!! Dégustez à l’apéro…...

Posté par PERLININIE à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Atelier culinaire, cook'in®, agenda, foie gras, choux

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Macarons au Cook'in®

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demain les demarlettes vont macaroner!

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Dans mes cuillères :

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Roule brioche!

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Le plein de vitamines avec mon Cook'in !

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Bidouillage créatif ...

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Mes petits pains au lait !!!

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Découvrez le métier de conseillèr(e) culinaire Guy Demarle !

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1ère rencontre réseau de l’année!!!

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Nougat glacé Guy Demarle!!!

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La star de l&rsquo;&eacute;t&eacute;?

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Ourson au chocolat tout léger

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LES ATELIERS CULINAIRES DE GUY DEMARLE

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La compote çà ravigote !

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Big galette à ma façon* !

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Une Brioche d'automne bien gonflée à souhait !

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Coquillage nougatine-coco aux perles truff&eacute;es

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Oh ciel... j'ai de la brioche !!!

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Concours "Mixeur Braun"

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G&acirc;teau XXL multi fruits

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Salon du Chocolat à Lille Grand Palais ce week end!!!

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Cr&egrave;me br&ucirc;l&eacute;e au Cook&rsquo;in&reg;

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J'ai trop macaroné, que faire des jaunes maintenant ?..!

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Une idée bête comme choux!

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Coquillage nougatine-coco aux perles truffées

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Crème brûlée au Cook’in®