Mon plat de communion:

Je suis restée indécise jusqu’au dernier moment sur ma recette de plat mais je savais que je voulais cuisiner du filet mignon (après avoir longuement hésité avec de la souris d’agneau!!!…)…

Et puis ayant tous les ingrédients pour tester la dernière recette proposée en vidéo par Guy Demarle, je n’ai pas eu de mal à me lancer!!!

Je suis très satisfaite du résultat et aussi des saveurs découvertes (citrons confits et cardamome dans un plat salé… je n’y avais jamais goûté!)

Il s’agit du Mignon de porc au citron confit et cardamome avec son riz pilaf en accompagnement ainsi qu’un méli mélo de légumes (livre mes idées d’accompagnements)

Vous trouverez la recette et mieux encore la vidéo là!!! Je vous en avez déjà parlé mais je ne l’avais pas encore testée!!! Maintenant je peux vous le confirmer: nous avons approuvé!!!

Comments

[stellla]

j'adore tes assiettes, j'ai les même à la maison ;)

bz

[Joëlle]

Et ton meli-melo de légumes a l'air succulent aussi !

[pommes cannelles]

j'ai acheté ce livre, il est vraiment très bien avec beaucoup d'idées
Des recettes délicieuses, simples et faciles comme je les aime !

[Krine]

ça a l'air super bon! Et beau dans l'assiette!

[Maike]

Pour notre repas d'hier soir nous avons mangé aussi du filet mignon façon Cook'in :o))mais recette Maike, pas Demarle ;o) Mais assez plaisanté, celle ci a l'air délicieuse, une idée pour inviter les copines à manger.