mousse - FLEXIPANINIE

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mousse

5 mai 2009

Le carrément BON

Celui là il porte bien son nom !!! y’en pas resté une miette !!! Il faut réaliser une pâte à papier cigarette en deux temps… Un biscuit amande… on découpe les bandes arc en ciel en les plaçant dans le cadre inox (ou un moule rectangle flexipan) il faut...

Posté par PERLININIE à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, gâteau, pâte à cigarette, carrément bon, biscuit amande, déco, montage, mousse, tuile, carambar

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5 mai 2009

En mai : FAIT CE QU'IL TE PLAÎT !!!

Cascade mousse chocolat au lait et poires, mini tartelette citron meringuée Au quotidien, on peut bien sûr utiliser les flexipan, même avec les enfants: ici cascade de polenta, servie avec une ratatouille et un œuf mollet! Un moelleux aux pommes… vraiment...

Posté par PERLININIE à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, plat, brioche, gâteau, pommes, citron, mousse, tuile, carambar

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27 avril 2009

La popotte de fin de semaine …

Pour préparer un peu mon atelier du 23 dernier… j’avais un peu cuisiné !!! et improvisé des mousses de concombre-chèvre sur des toast d’œufs de lompe ou de caviar de tomate car il s’agissait d’un atelier “apéritif dinatoire” !!! J’ai réalisé quelques...

Posté par PERLININIE à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, plat, PAIN, mousse, apéro, levure, pizza

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14 avril 2009

Les gourmandises d'avril

Notre dessert pascal: nid version charlottine aux fraises en mousse de chocolat blanc !!! trop bon… et très léger, mousseux, aérien... un p'tit deuxième alors??? !!! En vrac, voici aussi: Incontournable: le gâteau du week end !!! Un moelleux aux champignons...

Posté par PERLININIE à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, macaron, dessert, plat, caramel, mousse, amande, champignons, orange, salé, tatin

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Le carrément BON

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En mai : FAIT CE QU'IL TE PLAÎT !!!

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La popotte de fin de semaine &hellip;

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Les gourmandises d'avril

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La popotte de fin de semaine …