24 juin 2009

Le temps des confitures !!!

L’heure est à l’économie et au bien manger? Alors toutes à vos marmites (en cuivre tant qu’à faire… mais les autres feront l’affaire aussi…) L’idéal pour les confitures et gelées réussie à coup sûre??? vous me direz: des fruits frais? OUI! Un tant pour tant fruits/sucre? OUI! Mais l’astuce pour vous faciliter la vie: un thermomètre de cuisine !!! Faites bouillir à petits bouillons vos confitures ou gelées et attendez que le thermomètre vous indique 105°c… et là, vous pourrez sans vous tromper mettre en pots votre... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 08:22 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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