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8 septembre 2015

Le Carré caramélisé aux pommes de Séverine

Nous y voici depuis la rentrée… vous le sentez poindre aussi? Et oui les jours s’étiolent… les températures sont en déclin, on ressort les gilets et les polaires… bref l’automne arrive à grands pas (surtout ici dans le 62!). Alors pour se donner un peu...

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Tags: dessert, sucré, gâteau, pommes, Guy Demarle, caramel, nouveauté, flexipat, rapide, automne, carré, fondant

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20 mai 2014

Mes œufs flexi-cocottes!!!

Voici une de mes vieilles (publiée en avril 2012...) recettes fétiches que je présente ce mercredi midi sur France Bleue Picardie pour la minute des blogueurs! Vous la trouvez donc éditée à une date ancienne... Patience car je vous prépare une recette...

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Tags: saumon, salé, entrée, flexipan, rapide, asperges, briochette, oeuf

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20 avril 2014

saucisson brioché

Voici une idée d'apéro aussi sympatique à faire qu'à partager. Car dans le cochon toute bon... et qui n'aime pas le saucisson? ! Surtout quand il s'agit du bon saucisson de mon boucher préféré, Christian Leblanc de Burbure!!! . 180 g de pâte briochée...

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Tags: brioche, apéro, salé, rapide, cake, saucisson

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9 avril 2014

MINI CUP-CAKES ACIDULES MERINGUES

Alors que Sandrine et moi attendons les résultats du concours #IKEAdurable, pour patienter voici la recette sucrée. J’ai choisi de la proposer en partant du pamplemousse rose et de la confiture vendue chez Ikéa. En cuisine tout est affaire d’échanges,...

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Tags: framboise, café gourmand, sucré, gâteau, meringue, confitures, bouchées, flexipan, rapide, 750g, cupcake, mini muffin, IKEAdurable, zéro déchet, mini cylindres

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5 janvier 2013

Guacamole au Cook’in

Les fêtes sont passées, les galettes sont en train d’achever nos pauvres estomacs qui n’en peuvent plus d’être passés en volume XXL… Il est temps de remettre un peu d’ordre dans nos assiettes! Seulement… je veux trinquer avec chacun(e)s d’entre vous en...

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Tags: cook'in®, avocat, apéro, salé, verrine, rapide, guacamole

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12 décembre 2012

Chenilles en gelée de muscat, raisin et foie gras sur pain d’épices

Les fêtes arrivent à grands pas, il est temps de réfléchir à vos idées de menu et à vous organiser pour régaler sans vous ruiner ni vous demander trop de travail en cuisine. Voici une entrée à laquelle je réfléchis depuis mes vacances en pays catalan…...

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Tags: salé, foie gras, Noël, entrée, mangue, rapide, pain d'épices, buche, raisin

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5 septembre 2011

Les bâtonnets de Tom

Le plaisir de bien manger çà s’apprend tôt!!! Voici une idée de recette à décliner selon la saison ou les placards que Carine (conseillère culinaire Guy Demarle à Chelles) nous conseille de réaliser tant c’est vite fait et tant les petits loups se régalent...

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Tags: enfants, Guy Demarle, salé, flexipan, rapide, p'tits cuistots, bébé, doigts, finger

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13 mai 2011

Mini cakes pour le goûter des petits monstres

A la sortie des écoles, c’est très impressionnant de se retrouver face aux “petits” estomacs “très” affamés…. Mieux vaut avoir prévu de quoi les sustenter!!! Voici donc ma recette de cake héritée de ma môman! Ce ne sont donc pas le mini cakes de Papy...

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Tags: enfants, dessert, sucré, fruits, flexipan, rapide, faits maison, gouter, cake, home made

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8 mai 2011

Mon framboisier !

Ce gâteau est toute une histoire car depuis toute petite, ma mère en fait et le décline soit aux framboises ou aux fraises dès qu’elles sont bonnes!!! J’avais une quinzaine d’années lorsque, je me souviens, avoir eu la permission de manier la seringue...

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Tags: sucré, chantilly, nougatine, déco en chocolat, rapide, express, génoise, cornet, fraisier, framboisier, fêtes

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7 mai 2011

Mon fromage blanc version girly

Les fraises sont partout… Perso je commence à les trouver juste un peu meilleures que celles d’avril… mais je préfère de loin celles que nous cueillons en famille dans le Jardin de Busnes!!! Pour faire simple, rapide avec Cook’in et plutôt léger, tiens...

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Tags: cook'in®, enfants, sucré, fraise, ligne, rapide, été, girly, light, gouter, fromage blanc

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Le Carré caramélisé aux pommes de Séverine

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Mes œufs flexi-cocottes!!!

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saucisson brioché

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Guacamole au Cook&rsquo;in

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