30 mai 2012

Gâteau de spaghettis à la ratatouille

Voici un plat que j’aime bien faire à la saison des barbecues et des pique-niques!!! Ingrédients: 250g de spaghettis 400g de ratatouille maison refroidie (au Cook 'in ou non) 4 œufs basilic ciselé sel poivre 100 g de gruyère râpé 50 g de parmesan râpé Déroulé: Préchauffez votre four à 200°C. Placez votre moule sur une plaque alu perforée et saupoudrez y un peu de gruyère râpé. Cuire vos pâtes al ’dente… (au Cook 'in au pas) et faites les refroidir sous un filet d’eau froide. Une fois refroidies,... [Lire la suite]
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25 septembre 2011

Tarte bouquet de fleurs aux pommes!

OU comme sublimer une simple tarte aux pommes en s’inspirant humblement de la fameuse tarte “bouquet de fleurs” d’Alain Passard!!! Cela fait une chose en moins à faire sur ma longue liste de tâches/défis/idées/recettes accumulées au gré de mes lectures sur la blogosphère culinaire!!! Je l’avais repéré chez Manue ici en début d’année!!! (Merci Manue, si tu passes par chez moi ) Et je suis ravie du résultat que je vais partager avec vous!!! Alors pour êtes honnête, vous n’êtes pas les premiers pour une fois, car jeudi dernier j’ai... [Lire la suite]
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13 mars 2011

Vilain shortbread !!! Vilain…

(tout est de ta faute…! Et mon maillot 2 pièces pour cette été? hein t’y a pensé???!!!) Qu’il est bon de papillonner de pages gourmandes en pages alléchantes sur la “culino-blogosphère” jusqu’à se rester scotcher devant l’écran langue coincée dans le clavier!!! Aïll-eu!!!… Ouïlle!!!  Slurp… Voyez le genre??? Vite que je note tout çà dans mon carnet… Vite à mon tablier!!! C’est ce qui m’est arrivé, il y a quelques temps, en me promenant chez la Popotte de Manue: Je suis restée à l’arrêt, comme piégée par sa recette!!!... [Lire la suite]
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20 janvier 2011

GALETTE A LA FLEUR D’ORANGER

C’est une galette d’inspiration franc-comtoise, trouvée sur le net, il y a un bon moment de çà et qui reposait dans mes fiches recettes accumulées dans mon pc… (moi feignasse, j'vous l'ai toujours dit!) C’est pas le printemps mais j’y ai fait du ménage!!! Comme quoi çà a du bon, car je n’ai pas su résister à l’envie de faire cette recette très originale par sa pâte (c’est une pâte à choux), mais surtout par son gout (certes subtil mais prononcé)! Elle provient du blog Biboumacaron, mais je l’ai adaptée au Cook’in sans... [Lire la suite]
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03 janvier 2010

demain les demarlettes vont macaroner!

Quoi de mieux pour bien démarrer l’année que de se réunir afin de passer un bon moment chaleureux (pour poursuivre les festivités de la nouvelles année!) en cuisine??? Le ménage?… les courses?… les soldes?… les rendez vous divers????!!!… NON !!! Vraiment … je ne trouve rien?!!!! Du coup : nous allons nous faire une journée “macaron girl’s “ pour reprendre l’expression de Mercotte !!! Ainsi nous partagerons aussi nos tours de macaronage!!! C’est très important pour moi car j’aime partager mes recettes et je prends beaucoup de... [Lire la suite]
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