30 avril 2011

Sorbet vitaminé au Cook’ in

Me voici de retour avec une bonne nouvelle: une de mes recettes est mise en avant sur le site Cook’in : çà fait très plaisir!!! Vous vous en souvenez peut être il a déjà un an, je vous avez proposé cette petite recette pour un dessert fruité et léger!!! C’était ici! Vous pouvez désormais la retrouver en  fiche sur le site Cook’in Guy Demarle!!! Astuces: Vous pourrez varier facilement les goûts en changeant de fruits selon la saison ou votre corbeille!!! Placez le fouet au moment de mettre le blanc d’œuf et vous... [Lire la suite]
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04 avril 2011

Café Gourmand pour “cobayes” du week end!!!

çà vous arrive aussi de tester vos recettes sur de pauvres et malheureux invités??? Moi: tout le temps!!! Les pauvres n’est ce pas…? Comme mon ami Séb s’est moqué de moi et de mon “point G”… et bien OUI – Séb - si tu veux tout savoir j’ai pris mon pied dimanche avec ce super Café Gourmand!!! Çà y’est toi aussi tu as compris où se situe le point G chez les Demarlettes??? Rhooo… pauvres lecteurs, soyez pô choqués… un moment de honte est si vite passé tant qu’on rigole!!! (sinon tant pis pour vous… là c’est trop tard le bien euh le... [Lire la suite]
30 mars 2011

Profitez des premiers rayons de soleil!!!

En réalisant cette recette grâce à la dernière vidéo Guy Demarle et votre Machine à Glace Frisson: Et comme une bonne chose n’arrive jamais toute seule, voici les animations du mois d’avril: Alors que dites vous d’un atelier “Boulange” (Hummm la délicieuse odeur du pain chaud…) ou encore de faire voyager vos papilles avec les empreintes “Barquettes” (pour animer vos buffets dinatoires ou égayer le goûter des enfants)??? Découvrez les sans attendre! Renseignez vous auprès de votre conseillère culinaire afin de trouver l’atelier... [Lire la suite]
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23 janvier 2011

Nougat glacé Guy Demarle!!!

Les fêtes sont passées, même plutôt bien passées, et sutout bien digérées… Notre moule à buche thermoformé n’est pas encore tout à fait rangé! Alors comme moi peut être, vous serez surement tenté par ce dessert glacé??? Chez nous, il connait un grand succès, d’autant que j’en ai fait 2 d’un coup pour en avoir d’avance pour un prochain repas!!! La voici décorée ici avec mes restes de déco en chocolat tempéré! et en vues de coupe… ou encore en version gourmande!!! Avec un coulis de chocolat chaud… C’est... [Lire la suite]
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10 janvier 2011

100% CAFE GOURMAND !!!

Voici ma surprise pour égayer ce début d'année: C'est du vécu... c'est de l'émotion... c'est de la cuisine (évidemment!)... C'est surtout une surprise que je veux partager avec vous!!! çà a commençé comme çà en lisant ma BAL (coucou Prunille! Qui m'a gentimment traduit ce nouveau mot! HIHIHI...) via mon blog:    OBJET : reportage café gourmand M6: Bonjour Madame, Je suis journaliste pour l'émission 100% mag diffusée sur M6. Je prépare un reportage sur "la tendance du café gourmand". J'ai remarqué vos... [Lire la suite]
21 décembre 2010

Spécial buche pour un Noël festif!

J’entends beaucoup ces temps ci de personnes me dirent qu’elles ne savent pas quoi faire (encore!) en dessert pour les fêtes de fin d’année. Alors voici quelques idées… Buche glacée Caramel beurre salé–Spéculoos* sur succès amande. VOIR LE DIAPORAMA TOUT TÉLÉCHARGER Cette buche est très facile à réaliser avec le moule thermoformé dans lequel on place une feuille de rhodoïd (sur lequel on a fait des motifs en chocolat fondu par exemple!), reste alors à y couler vos préparations glacées... [Lire la suite]

02 décembre 2010

Les 8 ans de Bastien en Pain d’épices

Bastien a soufflé ses 8 bougies ce week-end en famille! Je viens donc partager avec vous les restes en photos de ce bon moment!!!! Pour ce repas, j’ai tenté d’avoir un fil rouge ou un thème si vous préférez: Le pain d’épices!!! De l’entrée au dessert nous avons pu nous régaler de ces doux parfums, je redoutais le trop plein de cette même saveur… et bien tout le monde l’a apprécié et a trouvé sympa l’idée! Parmi les amuses bouches: des cuillères et barquettes de pain d’épices à la compotée de figues rouges et au foie gras! ... [Lire la suite]
30 août 2010

Vacherin meringué

Et voilà c'est fini... Ouinnnnnn.... Les vacances... le soleil (euh... çà fait un moment que je n'ai pas vu son ombre et vous?!)... la piscine, les cigales, la chaleur, les animations, puis le sable... l'air marin... le maillot de bain... les tongs... les ballades à vélo... les heureuses rencontres/retrouvailles autour du mythique rosé AOC de Provence ;o), ... ahhh que c'était chouette! Pff, trop dur le retour sous la pluie et la grisaille...!!! Remplir le frigo, Lessive/repassage, rangement, courses pour la rentrée, gamins... [Lire la suite]
24 juin 2010

Surprises de la fête des pères!

Vous l’avez remarqué, la tendance est au fait maison! Même à l’école les maîtresses s’y sont mis car cette année, les enfants ont offert aux papas gourmands à beau ballotin de madeleines confectionnées par leur petites menottes!!! Papa était ravi mais il n’a pas eu l’occasion d’en manger beaucoup car le petit filou en a fait un bon goûté aussitôt rentré!!! Pour le réconforter, il a fallu réfléchir à faire son dessert préféré… Facile des profiteroles! Oui mais maison!!! Facile avec Mister Cook’in©… la pâte à choux et... [Lire la suite]
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10 juin 2010

envie glacée très girly!!!

Quand je vous dit que Cook’in© m’obéit au doigt et à l’œil (… lui!) et bien quand il fait trop chaud et que j’ai besoin de me rafraichir tout en faisant attention à mes “courbes” et bien il répond encore à toutes mes attentes!!! Puis, fallait bien compenser un peu, car c’est trop dur de savoir mes copinettes demarlettes parties se la couler douce à Marrakech… (Sympa hein, la vie des Demarlettes?!!! Venez nous rejoindre!!!) Dire que moi aussi j’aurai pu y aller… pfff, aller encore une p’tite cuillère compensatrice et çà ira... [Lire la suite]
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