30 juin 2013

Gâteau de communion

Dimanche 23 juin dernier, nous avons célébré la communion solennelle de ma fille Manon. Pour l’occasion, j’ai souhaité tenter des fraisiers mais décorés à la mode des wedding cakes!!! Je suis partie d’un dessin de base pour poser à plat mes idées Dans la réalité du montage du gâteau “église”, je n’ai pas superposé 3 fraisiers (1-2-3 sur le dessin) mais seulement 2 mais avec des génoises d’épaisseur plus importante afin de développer la hauteur de la façade! Attention, j’ai pris un gros risque en réalisant ce style de déco en... [Lire la suite]

29 mai 2011

Je vous souhaite une :

J’espère que vous aurez la chance d’être gâtées par vos enfants!!! Profitez bien de ces moments rares… ils faut les croquer et les savourer! Voici le beau fraisier que nous allons déguster en famille ce midi chez ma maman! Fraisier VOIR LE DIAPORAMA TOUT TÉLÉCHARGER C’est le même déroulé que mon framboisier, j’ai juste changé le moule et le fruit!!!
Posté par PERLININIE à 10:55 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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08 mai 2011

Mon framboisier !

Ce gâteau est toute une histoire car depuis toute petite, ma mère en fait et le décline soit aux framboises ou aux fraises dès qu’elles sont bonnes!!! J’avais une quinzaine d’années lorsque, je me souviens, avoir eu la permission de manier la seringue à douille (quelle truc cet engin, je préfère de loin ma poche à douille!!!) afin de réaliser de beaux décors pour les gâteaux de baptême et communion, qu’on prenait toute les deux plaisir à réaliser ensemble et aussi à manger!!! … Ah le temps passe… mais le goût pour les bonnes choses... [Lire la suite]