09 juillet 2016

Soupe de rosé aux fraises

Voici une soupe très girly qui ne ravira pas que les nanas à l’heure de l’apéro… Vous m’en direz des nouvelles lors de votre prochaine fête!!! (pour 6 personnes)1. 500 g de fraises2. 1 gousse de vanille3. 2 étoiles de badiane4. 1 bâton de cannelle5. 1 bouteille de vin rosé6. 120g de sucre7. le jus d'un citron (vert ou jaune) Coupez les fraises en 8 et mettez-les dans le récipient rectangulaire 1.5 litre du Be Save.Coupez la gousse de vanille en deux, grattez les graines et mélangez-les au sucre. Ajoutez les épices et... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 07:16 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , , ,

30 juin 2013

Gâteau de communion

Dimanche 23 juin dernier, nous avons célébré la communion solennelle de ma fille Manon. Pour l’occasion, j’ai souhaité tenter des fraisiers mais décorés à la mode des wedding cakes!!! Je suis partie d’un dessin de base pour poser à plat mes idées Dans la réalité du montage du gâteau “église”, je n’ai pas superposé 3 fraisiers (1-2-3 sur le dessin) mais seulement 2 mais avec des génoises d’épaisseur plus importante afin de développer la hauteur de la façade! Attention, j’ai pris un gros risque en réalisant ce style de déco en... [Lire la suite]
24 mai 2013

Une Charlotte aux fraises et pistaches complètement renversante !!!

Non je ne radote pas ces temps ci... vous l'avez remarqué je mets à l'honneur de vieilles recettes sur mon blog... c'est juste pour aider les auditeurs de France Bleue Nord Picardie, qui m'écoute le mercredi juste avant midi (jusque fin mai)! C'est ainsi plus facile de retrouver pour eux la recette expliquée à la radio. MERCI DE VOTRE INDULGENCE Voici de quoi combler le cœur des mamans à l’occasion de la fête des Mères, et le palais des fins gourmets! Elle a déjà bluffé pas mal d’entre vous, en atelier ou dans vos assiettes ces... [Lire la suite]
27 juillet 2012

Mille feuilles aux fraises

YOUHOU!!!! Me voici rentrée de vacances! Cette année, je ne suis pas retournée en Provence (j’avoue j’ai eu beaucoup de mal à m’y faire!!! car j’avais pris mes habitudes… rho la vieille!!! OUHHH!!! ), mais nous sommes partis avec ma tribu découvrir la région des Pyrénées Orientales, toujours en camping, sous tente bien sûr (au Pearl à Argelès sur Mer), que je vous recommande pour passer des vacances familiales reposante tout en étant distrayantes dans un cadre amical et chaleureux)! C’est une belle région, je retiens surtout... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 15:55 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
29 mai 2011

Je vous souhaite une :

J’espère que vous aurez la chance d’être gâtées par vos enfants!!! Profitez bien de ces moments rares… ils faut les croquer et les savourer! Voici le beau fraisier que nous allons déguster en famille ce midi chez ma maman! Fraisier VOIR LE DIAPORAMA TOUT TÉLÉCHARGER C’est le même déroulé que mon framboisier, j’ai juste changé le moule et le fruit!!!
Posté par PERLININIE à 10:55 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
07 mai 2011

Mon fromage blanc version girly

Les fraises sont partout… Perso je commence à les trouver juste un peu meilleures que celles d’avril… mais je préfère de loin celles que nous cueillons en famille dans le Jardin de Busnes!!! Pour faire simple, rapide avec Cook’in  et plutôt léger, tiens çà changera… voici les petits pots bien frais servis au goûter des petits!!! Bon oui j’avoue tout: Je n’ai que trois enfants… Pfff vous voyez tout vous hein!!! Pour 4 ramequins: 220 g de fraises nettoyés et équeuttées (moi je pris des fraises abîmées tant qu’à faire…) 50g... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 16:32 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,

25 avril 2011

J’ai descendu dans mon jardin…

pour y cueillir du romarin… et qu’ai je vu??? Un p’tit lapin!!! … albums perlininie - plein écran - partage photos et diaporamas - tirage photo - livre photo Voici une petite idée ré-créative, car pour moi la cuisine c’est avant tout un grand bonheur à faire et à partager! Çà vous plait??? C’est notre dessert de Pâques, tout léger, tout frais et qui a fait l’unanimité ce midi!!! Mais faudra pas se gêner pour le décliner au grés de vos fêtes à venir!!! Il se compose d’une panna cotta à la vanille avec des inserts de compotée... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 16:24 - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , ,
01 avril 2011

Barquettes “petits Châtons” fraise!!!

Une recette idéale pour les petits à l’heure du goûter… et si vite préparée qu’on ne pourra pas s’en plaindre si les enfants nous en réclament encore!!! Croyez moi, elles ont tout des vraies, le naturel en plus!!! In sait s’kya din!!! ( quoi? ... faut vraiment tout vous dire!!! On sait ce qu’il y a dedans!!!…) Après un long coup de fil avec Béatrice (ma marraine Demarle)… j’ai profitez de son étincelle car à l’instant où elle a appris l’animation d’avril, elle a tout de suite su qu’elle présenterait en atelier des petits chatons... [Lire la suite]
26 mai 2010

Entremet chocolat blanc à la rhubarbe de PIERRE HERMÉ

Vous cherchez de quoi régaler votre petite famille tout en profitant de potager??? Faut dire que la rhubarbe nous envahit, pas vous???!!! Vous pourrez avec cette délicieuse recette gâter vos mamans chéries pour la fête des Mères! C’est une recette délicate, où l’acide et le sucré font bons amis!!! Un parfait équilibre qui vous est dévoilé dans le “Larousse des Desserts” de Pierre Hermé, mais qui m’a gentiment était recopié par Martine! Je tiens à vous en faire profiter aussi… Pour la compote de rhubarbe : 750g... [Lire la suite]
23 novembre 2009

Pluie de macarons ...

Faut bien s’occuper par ce très beau temps de saison !!! … !!! Alors quoi de mieux que de faire des macarons ??? De quoi remplir le congélateur de provisions à l’approche des fêtes de fin d’année, et ainsi de gâter les êtres aimés!!! Tout d'abord: faites vous aider : Car pour les cadeaux perso et économiques (c’est la crise, hein?!) rien de tel que le fait main et maison !!! Ici des macarons ganache pistache, réalisée avec la pâte à pistache … très délicat ce p’tit parfum, qui fait qu’on ne peut qu’en reprendre un... [Lire la suite]