01 février 2010

Coquilles précieuses ...

Voici une recette dédicacée à ma copinaute GIGI (4ème sur la photo!), que j’ai eu enfin l’occasion de rencontrer samedi dernier, chez elle, en très bonne compagnie, autour d’un atelier culinaire bien sûr!!!     Souhaitant leur montrer une autre façon d’utiliser les flexipans (et oui l’envers a des fonctions très intéressantes!) J’ai donc tenter d’inventer ce montage pour une recette festive (Saint Valentin, Pâques, … arrivant bientôt!) Voyez plutôt! Nul n’est parfait, je n’ai pas eu de chance avec mes... [Lire la suite]
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28 décembre 2009

Mon plat de Noël:

mes “crousti coquillages”: (=cage) J’avais très envie d’une assiette bien présentée façon grand chef… du coup un petit tour dans mon livre “Plaisir des yeux” … Et quelques instants plus tard… une* idée qui fuse: faire une cage sur le dos de mes empreintes coquillages!!! Et en plus c’est tout bête… *bon “une” serait mentir… mais bon là fallait faire vite! 1 œuf 30g de crème fraîche liquide 50g de farine T55 une pincée de sel Préchauffer le four à 170°C. Mélanger l'œuf et la crème fraîche, la farine et le... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 20:43 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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