30 septembre 2011

Brick d’ “agneau presto” aux deux couleurs

L’ Agneau Presto vous connaissez??? C’est la nouvelle façon de cuisiner cette viande (trop souvent hélas réservée aux grandes occasions) au quotidien! C’est grâce à 750G que j’ai découvert cette nouvelle façon de succomber à l’agneau en 2 temps - trois mouvements!!! “Il s'agit donc de cuisiner l'agneau, facile et rapide … En émincé, en steak, en mini-rôti, en dé, en haché, en quelques minutes seulement réaliser une recette de saison , originale, conviviale …” J’aime beaucoup marier l’agneau avec des saveurs sucrées, et j’ai eu... [Lire la suite]

11 novembre 2010

Salon envies culinaires à Lille

Vous vous souvenez... je vous en avez parlé il y a quelques billets de çà... Je m'y suis donc rendue vendredi 5 novembre dernier accompagnée de ma maman!!! Tout d'abord, nous sommes passées faire un coucou au stand atelier culinaire Envie "Guy Demarle", pour embrasser quelques collègues! Nous avons pu découvrir et dénicher des ustensiles astucieux, J'ai craqué pour le coupe légumes bien sûr... depuis le temps que j'en rêvais... (J'avais déjà la fameuse mandoline orange!) Et le représentant m'a même... [Lire la suite]
17 décembre 2009

Tiens t'auras du boudin!

Ambiance aux préparatifs de Noël toujours… Pour une entrée festive ou un plat du soir sur un lit de salade, rien de mieux que la pastilla aux pommes et aux 2 boudins!!! Préparation: 25 mn; Cuisson: 15 mn Pour 4 pastillas: Ingrédients: 1 grosse pomme 50 g de beurre + une noix 1 grosse échalote 1 pincée de curry en poudre Cannelle en poudre sel et poivre 8 feuilles de brick 125 g de boudin blanc 125 g de boudin noir 1 cas d’huile d’olive 1 cas de poudre d’amandes Déroulé: ... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 10:20 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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18 novembre 2009

Des ateliers culinaires très FESTIFS !!!

C’est à chaque fois la même chose, dès qu’on se retrouve le tablier autour du coup, toutes dans la cuisine… la bonne humeur et la convivialité font chauffer (en + du four) la température de la pièce !!! Faut dire qu’avec les fêtes qui arrivent: nous avons du pain sur la planche si on veut recevoir nos convives !!! Alors tant qu’à faire mes hôtesses ont bien compris que mes ateliers culinaires allait bien les aider… Des recettes faciles, un  prix de revient modeste et surtout un résultat qui n’a rien à envier à nos... [Lire la suite]