28 décembre 2010

Dans les pommes à l’apéro!!!

Voici deux idées sympas pour régaler petits et grands pour un apéritif festif: Mini tartelettes compotes foie gras et spéculoos: Etalez votre pâte feuilletée sur la Roul’pâte, détailler vos disques avec le découpoir 6 cm et placer dans vos empreintes, enfoncer avec l’outil de fonçage. Déposez un dé de foie gras (Cook’in), de la compote maison (voire des compotes en gourdes si vous en avez!), un petit morceau de spéculoos! Au four 18 minutes à 180°C (préchauffé) Mini tartelettes pommes boudin: Etalez votre pâte... [Lire la suite]

23 décembre 2010

Pain Surprise !

Depuis le temps où je voulais en faire… il était temps de m’y mettre …Surtout avec les fêtes qui arrivent!!! Ayant appris la façon de découper et de préparer le pain en réseau chez ma Grand marraine Myriam… et en suivant les fabuleux conseils de mes copinautes et de mes recettes Demarle, je vous montre les résultats de mes premiers essais: Voici un pain surprise (pain de campagne): Et ci dessous, un pain surprise brioché qui ne donne pas de chute de pain car on mange tout, le pain n’est pas évidé! Vous trouverez de... [Lire la suite]
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03 juillet 2010

mini tartelettes aux rillettes de sardines

Idéales pour un apéritif sous le soleil cet été, cette recette ne demande pas beaucoup de préparation si vous êtes un peu organisé(e)! Avec cette recette, je participe au concours lancé chez Dominique, dont voici les modalités: Fallait donc que je me dépêche car étant dans mes préparatifs de départ en vacances, je suis très occupée ces temps ci!!! Donc j’ai fait simple!!! Pour tenter votre chance et peut-être  gagner ce robot, rien de plus facile : il suffit de proposer, avant le 4 juillet minuit une recette ... [Lire la suite]
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06 décembre 2009

Soyez fièr(e)s de vos cuilléres !

Idéal pour apporter une touche festive à vos apéritifs, repas, café gourmand, les empreintes cuillères seront de sortie pendant ces périodes de fin d’année!!! Voyez comme de simples pizzas vous changent un plateau d’amuses bouches ??? Et pourtant, les ingrédients sont bons marchés et la recette simplissime!!! DES CUILLERES PIZZA VOUS FONT DE L’OEIL ??? Voici ce qu’il vous faut (enfin on fait selon le frigo et ses envies, hein? libre à chacun) Une pâte à pizza ou feuilletée, de la sauce tomate (faite maison pour moi)... [Lire la suite]
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27 avril 2009

La popotte de fin de semaine …

Pour préparer un peu mon atelier du 23 dernier… j’avais un peu cuisiné !!! et improvisé des mousses de concombre-chèvre sur des toast d’œufs de lompe ou de caviar de tomate car il s’agissait d’un atelier “apéritif dinatoire” !!! J’ai réalisé quelques verrines avec les restes façon “crumble” car mes sablés au parmesan se sont tous émiettés à la sortie du four …   Voici des mini bobka dans les empreintes briochettes et tête d’ours !!! Les enfants les ont adoré !!! Fallait bien les occuper car lorsque je... [Lire la suite]
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