02 juin 2010

Rencontre réseau et Métier chez Myriam!!!

Lundi 31 mai, nous nous sommes réunis chez notre grand marraine à Saint Saulve!!! Au programme : du papotage de “demarlettes” (désolée J.N, notre conseiller qui enlève tout les “e” féminins ;o) ), la mise à jour de nos agendas pour nos prochaines rencontres, formations, régionales, etc… Afficher l'album en entier De la popotte bien sûr… car faut bien qu’on se nourrissent un peu!!! Voyez notre belle assiette riche en couleurs!!! Dacquoise et mousseline pistache… miam! Friands d’églefin (Cook’in© ) avant... [Lire la suite]

30 mai 2010

INVITATION PORTE OUVERTE FLEXIPANINIE:

A l’occasion de la fête des mères, changeons les rôles : je deviens à mon tour “hôtesse” pour vous remercier de vos coups de pouce dans mon activité !!!: Venez découvrir ma porte ouverte Guy Demarle et découvrir ou redécouvrir un grand nombre de nos articles. Un cadeau rien que pour mes hôtesses: un cours spécial macarons afin de vous révéler toutes mes astuces!!! Dès 11h30: en exposition, un buffet estival de petits plats impressionnants et de recettes alléchantes vous attendent!!! Venez seule ou accompagnée à l’heure... [Lire la suite]
18 mai 2010

Atelier MACARONS

Vous le savez sans doute déjà, chaque mois je reçois chez moi quelques un(e)s d’entre vous pour une matinée ou après midi gourmande dédiée uniquement aux macarons!!! Comme la dernière fois, nous étions moins nombreuses, j’ai pu prendre le temps de faire quelques clichés souvenirs de cet atelier: BRAVO LES FILLES : Micheline et Laurence ont largement réussi leurs premiers macarons, regardez plutôt: Ceux ci sont fourrés avec une crème pâtissière vanille montée au beurre!!! (réalisée la veille !) ... [Lire la suite]
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12 mars 2010

"Femmes-chocolat"

Voici pour sa deuxième édition, un atelier “59/62” (le premier était dédié au délicat apprentissage des macarons!) !!! Fortes de notre rencontre de janvier, nous avons renouvelé notre volonté d’apprendre et de partager toutes ensemble notre savoir faire sur le CHOCOLAT!!! Merci à toi Anne de nous avoir si bien accueilli dans ton beau chez toi !!! Et à toutes d’avoir fait de cette journée un heureux moment d’échanges, de savoirs et de convivialité!!! Au programme, réalisation du Royal chocolat, déco en chocolat,... [Lire la suite]
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08 mars 2010

Une idée bête comme choux!

  Marre de manger le foie gras sur un sempiternel toast??? Réalisez une pâte à choux au Cook’in®, confectionnez de petits choux! Une fois cuits, garnissez d’une pointe de confiture de figues et d’un délicat petit dé de foie gras maison !!! Dégustez à l’apéro… C’est d’une grande simplicité et finesse!!! Succès assuré!!!! PS: pensez à réserver votre cours, il reste quelques places afin de réaliser votre foie gras pour les fêtes de Pâques!!!
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01 mars 2010

1er mars: lancement du nouveau catalogue!

Mais aussi aussi des nouveaux cadeaux hôtesses! ACCUEILLEZ UN ATELIER CULINAIRE ET RECEVEZ UN CADEAU ... Alors que l'hiver tarde à laisser place aux beaux jours, Guy Demarle invite le soleil, la joie et la convivialité à votre table ! Aussi découvrirez-vous dans le nouveau catalogue de nouvelles formes FLEXIPAN et SILFORM qui donneront un air de vacances à vos assiettes, des offres alléchantes, un nouveau livre de recettes régionales qui comprend 37 recettes sucrées et salées exclusivement concoctées par vos... [Lire la suite]
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01 février 2010

Coquilles précieuses ...

Voici une recette dédicacée à ma copinaute GIGI (4ème sur la photo!), que j’ai eu enfin l’occasion de rencontrer samedi dernier, chez elle, en très bonne compagnie, autour d’un atelier culinaire bien sûr!!!     Souhaitant leur montrer une autre façon d’utiliser les flexipans (et oui l’envers a des fonctions très intéressantes!) J’ai donc tenter d’inventer ce montage pour une recette festive (Saint Valentin, Pâques, … arrivant bientôt!) Voyez plutôt! Nul n’est parfait, je n’ai pas eu de chance avec mes... [Lire la suite]
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12 décembre 2009

Bûches à partager chaleureusement ce Noël !

Tout les goûts sont dans la bûche! Glacées ou pâtissières, tout beurre ou tout fruits, classiques voire même version allégée, elle revient toute les fins d’année se planter sur notre table de réveillon!!! Ne me dîtes pas que vous manquez d’idées, sinon appelez moi !!! En atelier, je vous propose de réaliser votre bûche (façon “roulé” ou “cake” ou encore individuelle) afin que vous puissiez préparer plus sereinement votre réveillon!!! Pleins d’idées à prendre pour vos menus et décors de table !!! Y’a qu’à demander …
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05 décembre 2009

Streap Cook'in® !!!

Attention ce qui suit n’est pas interdit aux moins de dix ans !!! “Déshabillez-moi, déshabillez-moi Oui, mais pas tout de suite, pas trop vite Sachez me convoiter, me désirer, me captiver Déshabillez-moi, déshabillez-moi !!!”  (Paroles J.Gréco) Vous en rêvez? Vous fantasmez? … !!! Vous le désirez ??? Alors venez l’admirer  (et plus si affinités…!) : le lundi 14 décembre 2009 à 13h45 et/ou le lundi 18 janvier 2010 à 13h45!Mon Cook’in® vous dévoilera toutes ses facettes, de l’entrée au dessert,... [Lire la suite]
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20 novembre 2009

Les demarlettes préparent les fêtes !

Lundi dernier, une fois de plus réunies chez Myriam notre grand marraine “toquée” depuis peu… nous avons mis le feu à la cuisine !!! Faut dire qu’à 16 tabliers, nous avons bien crapahuté, voyez plutôt le programme en vrac: Une coquille (recette brioche du Cook'in), des petits pains aux graines (recette du livre sur le pain, en coupant la quantité de lait en deux remplacée par de l'eau : plus légers), des petits fours tous légers, un gâteau de légumes élaboré au Cook'in, une entrée d'exception aux cèpes et foie gras, des... [Lire la suite]
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