18 avril 2012

Invitation spéciale: PORTE OUVERTE FLEXIPANINIE

Vous vous souvenez surement de ma dernière porte ouverte, et il était plus que temps de remettre çà vu le succès qu’avait eu cette belle rencontre! Depuis le temps que vous me la réclamez, tadam… çà y’est je me lance à nouveau!!! Vous aimez le fait maison? Vous êtes débutant ou au contraire passionné(e) par la cuisine? Vous voulez découvrir des produits  et ustensiles professionnels pour cuisiner comme un chef? Vous voulez en savoir plus sur les Flexipan, le Cook 'in ou le métier de conseiller/ère culinaire? Vous aviez apprécié... [Lire la suite]

24 mars 2012

Mini briochettes provençales*

Le retour du soleil? Le jardin se fait beau, on ressort le salon de jardin…Quoi de mieux que de partager de bons moments entre ami(e)s ? Et pour en profitez au mieux, j’aime bien prévoir mes plateaux apéro à l’avance pour ne pas devoir nous jeter sur les chips ou les cacahuètes à l’heure de l’apéro! Avec ces mini briochettes provençales vous ne mangerez pas n’importe quoi LA VEILLE: Réalisez votre pâte briochée au cook'in (r7 du 1er chevalet) après les pousses, pesez des pâtons de 30 à 35 g maximum et boulez les en forme de... [Lire la suite]
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20 mars 2012

Charte de publication des blogueurs

Quand vient le printemps, c’est l’heure des bilans! … Vous ne le savez peut être pas (encore) mais j’ai du mal à venir tenir mon blog, est ce une date de vie charnière (3 ans de “blogovie”, mes 37 ans cette année donc l’approche de la quarantaine???!) et donc dans les moments de doutes et de découragement, j’ai tendance à faire une liste des “pourquoi est ce important pour moi de tenir Flexipaninie!”? Ce qui m’a poussé, il y a trois ans déjà (le 18 mars 2009, à ouvrir et tenir mon blog? C’est l’envie de PARTAGER mes recettes et... [Lire la suite]
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19 mars 2012

Saumon feuilleté tressé

Lorsqu’on réunit plusieurs passionné(e)s de cuisine, il se passe souvent des choses merveilleuses! Du partage, de la convivialité, le plaisir d’apprendre et d’échanger autour du plan de travail et de la table ensuite (miam), le tout largement saupoudré d’une bonne dose de bonne humeur et de Peps!!! C’est l’ambiance de notre dernière rencontre réseau du 3 mars dernier qui a eu lieu chez moi cette fois! Voici donc un petit aperçu d’une de nos recettes réalisées à cette occasion et qui a remporté un grand succès, car nous sommes... [Lire la suite]
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11 mars 2012

Découvrez le site BECQUET

Vous ne le savez peut être pas mais avec Canalblog, les blogueurs peuvent parfois participer à des concours… je n’y prête pas toujours très attention, mais celui ci m’a plu car il peut vous gâter! oui vous mes fidèles lecteurs et lectrices!!! « Je participe à l'opération Becquet : http://www.becquet.fr/ ». Depuis plus de 40 ans, Becquet propose l'une des plus grandes collections de linge de maison et de décoration. A chaque saison, ils réinventent la mode pour la maison, permettant de créer un intérieur qui vous ressemble. Leurs... [Lire la suite]
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06 mars 2012

Cheese-cake agrumes spéculoos

DERNIERE RECETTE POUR LA MINUTE DES BLOGUEURS SUR FRANCE BLEUE PICARDIE!!! Je reprends une de mes recettes préférées qui vous plaira sûrement de (re-)découvrir!!! Cette recette est super simple, rapide et surtout efficace!!! A faire dans les Flexipans grands ronds ou dans les briochettes, voire dans un moule génoise! J’adore les spéculoos vous le savez maintenant… mais vous pourrez les remplacer par n’importe lesquels de vos biscuits secs Et pour ce qui est de l’agrume, vous pourrez varier avec le citron jaune, le vert, la... [Lire la suite]

18 février 2012

TAG ME TAG MOI !

C’est bien parce que c’est toi et que j’adore ton superbe blog tu sais Maike!!! Allez je joue le jeu!!! Le principe : - poster les règles du tag - répondre aux 11 questions de Maike - créer 11 nouvelles questions pour 11 autres personnes - mettre un lien vers leur blog dans mon article - les prévenir que les ai taggué Je réponds donc à Maike…. 1. A quel âge as-tu commencé à cuisiner ? heu très tôt, vers 6/8 ans avec des boites de préparations à petits gâteaux (genre muffins sur lesquels on disposait un glaçage et une déco en... [Lire la suite]
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13 février 2012

Mon “SAINT VALENTIN” (ou quand Cupidon revisite le Saint Honoré!)

Alors je fais vite pour vous donner la suite ou plutôt le dessert du menu spécial Saint Valentin 2012! En espérant qu’il vous permette de passer un très doux et délicieux moment en bonne compagnie demain soir!!!   C’est une idée à laquelle je pensais déjà lorsque mon amie Sandrine nous a proposé de réaliser un Saint honoré lors de notre dernière rencontre demarlesque!!! Sauf que j’avais en tête des couleurs et des goûts plus “girly”!!! Et puis çà tombe pile poil avec le concours de Price Minister spécila blog de cuisine... [Lire la suite]
12 février 2012

« PARIS - OSLO » :

La Saint Valentin approche dar dar… alors à vos fourneaux pour régaler votre cher(e) et tendre!!! J’ai décidé que la Saint valentin sera tout CHOUX sur mon blog* Oui sur mon blog… car en fait cette année: il parait que je n’ai que le dessert à préparer!!! Mon mari me réserve une surprise!!! * ! Et vous??? Ce qui a de bien avec la pâte à chou (une fois qu’on la maitrise!) c’est qu’on peut se permettre toutes les fantaisies et variations salées ou sucrées, chaudes ou froides, sans oublier qu’on peut la congeler crue ou cuite!!!!... [Lire la suite]
29 janvier 2012

Kringle estonien au Cook’in

Comment ne pas résister à cette belle brioche, hein COMMENT?!!!!Faut pas regarder, pas regarder… pas regar… oups trop tard!!! Çà y’est ? Z’avez regardé???…. Damned… Faut pas lutter moi j’dis! Pourquoi se faire du mal….!!!! Je n’oublie pas de remercier Iza, Manue, Isa, sans oublier mes copinettes de Facebook, qui ont débusqué cette pépites et l’ont fait gentiment partager à leur tour!!! M’étonnes pas que çà fasse le buzz sur la toile culinaire en ce moment, moi j’en suis à ma 6ème en moins de 15 jours!!! Oui bon ben … on se... [Lire la suite]
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