30 avril 2011

Sorbet vitaminé au Cook’ in

Me voici de retour avec une bonne nouvelle: une de mes recettes est mise en avant sur le site Cook’in : çà fait très plaisir!!! Vous vous en souvenez peut être il a déjà un an, je vous avez proposé cette petite recette pour un dessert fruité et léger!!! C’était ici! Vous pouvez désormais la retrouver en  fiche sur le site Cook’in Guy Demarle!!! Astuces: Vous pourrez varier facilement les goûts en changeant de fruits selon la saison ou votre corbeille!!! Placez le fouet au moment de mettre le blanc d’œuf et vous... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 08:20 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

28 avril 2011

KEZAKO “être VDI GUY DEMARLE”

Je vous programme une ch’tite vidéo où vous découvrirez un peu plus mon métier de conseillère culinaire grâce à Monsieur Patrice Jacquelin, Président Directeur Général de la société!!! http://youtu.be/c_LJwVvYqWQ Alors çà vous dis aussi? bah oui pourquoi pas vous?!!! Renseignez vous!!!
25 avril 2011

J’ai descendu dans mon jardin…

pour y cueillir du romarin… et qu’ai je vu??? Un p’tit lapin!!! … albums perlininie - plein écran - partage photos et diaporamas - tirage photo - livre photo Voici une petite idée ré-créative, car pour moi la cuisine c’est avant tout un grand bonheur à faire et à partager! Çà vous plait??? C’est notre dessert de Pâques, tout léger, tout frais et qui a fait l’unanimité ce midi!!! Mais faudra pas se gêner pour le décliner au grés de vos fêtes à venir!!! Il se compose d’une panna cotta à la vanille avec des inserts de compotée... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 16:24 - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , ,
24 avril 2011

Bonnes fêtes de Pâques!!!

Nous y voici, les enfants sont dans le jardin en train de démarrer une chasse aux œufs??? !!! Ou alors sont ils, comme chez moi, le nez écrasé (ah non… Grrrr mes vitreeeeuh!!!) sur la baie donnant sur le jardin genre “sont pas encore passées, dis m’man les cloches??? Hein, c’est quand qu’elles arrivent???”!!! Mais nan… je suis pas une maman castratrice ( si peu!!!… )!!! C’est seulement que Zhom est parti faire son semi marathon à Wallon Cappel est qu’il ne veut pas rater tout çà!!! Pour faire vite, simple et bon comme dessert de... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 09:13 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
22 avril 2011

Sauce verte

Cette sauce est idéale pour relever les poissons, viandes blanches ou grillades! Elle permet de se régaler (tout en restant très respectueuse de notre ligne) à l'heure de l'apéritif avec des bâtonnets de crudités!!! merci Cook ’in® … ingrédients: 3 belles poignées de feuilles de laitue 1 grosse gousse d'ail 1 échalote sel poivre 2cas de ciboulette ciselée (aux ciseaux + rapide) 1cas persil 2cas d'huile d'olive 1cas de balsamique 3cas de fromage blanc (allégé ou non) Au Cook 'in® : Remplir votre bol de laitue et mixer... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 10:07 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
21 avril 2011

Vous vous souvenez du café gourmand pour cobayes??? Voici la suite!

J’avais donc débuté par la recette de la crème brûlée “tea time”, pour les macarons çà se trouve sur le tag “macaron”… et le nutella se trouve dans votre pot… y’a juste qu’à y ajouter un peu de cristaux de sucre pétillant, les meringues sur le tag “meringues” sauf que j’y ai ajouté 10 gouttes d’HE “Passion”!!! Le café??? Faut il vous expliqué aussi?!!! Non, sans rire… vous voyez que c’est pas bien compliqué, j’suis sûre que vous allez bien vous en sortir!!! Donc il nous reste à parler du coulant au chocolat “fresh” (oui vous avez... [Lire la suite]

16 avril 2011

C’est du rapide…

Envie de vous régaler avec une entrée simple, belle et efficace??? Misez sur les empreintes Flexipan “Saint Honoré”!!! Ne cherchez plus vous serez comblé(e)s avec cette recette rapide à réaliser: Les Délices de crabes! J’en ai déjà parlé sur mon blog ici, car c’est une recette très rapide à préparer au Cook’ in !!! En plat du soir avec une salade, nous l’avons aussi beaucoup apprécié… Maintenant si vous voulez faire encore plus simple???… C’est possible! Vous gardez la salade, et faites un tour dans la boite à pain… Y’a des... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 09:49 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
15 avril 2011

Une belle journée entre demarlettes!!!

Ce qui a de formidable dans le métier de conseillère culinaire Guy Demarle , outre de s’éclater dans son métier et avec des produits inégalables… c’est de s’épanouir en rencontrant plein de contacts très sympas!!! A chaque atelier culinaire, je découvre de nouvelles personnes et/ou j’approfondi les rapports déjà existants. Sans oublier, les rendez vous que je ne manquerai pour rien au monde: les rencontres “réseau”, c’est à dire les journées où le réseau de Myriam (ma grand marraine) nous réunissons chez elle afin de nous retrouver... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 11:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
12 avril 2011

Tablette de chocolat noir crousti-fresh!

Voici une idée cadeau à faire soi même pour les fêtes de Pâques!!! Facile et bon marché mais surtout cro cro bonne…   Çà me permet en plus de participer au 750g sur le thème du “ chocolat dans tout ses états” Grâce au moule Flexipan Cosy vous pourrez réaliser de délicieuses plaques au chocolat en tout genre et selon vos parfums préférés, moi j’ai opté pour du chocolat noir, parfumé à la menthe et fourré de billes croustillantes au chocolat blanc et au grué de cacao (facultatif). Il y a de petites traces blanches car je... [Lire la suite]
10 avril 2011

On se fait un resto???

Nos amis Laurent et Emilie nous ont fait l’heureuse surprise hier soir, de nous faire découvrir un resto de leur cru!!! Nous ne savions pas du tout où la voiture nous emmenait donc jusqu’à ce que tout se précise à l’entrée du parc du Château à l’esprit des 3 Mousquetaires!!! Un grand “waouh” pour les yeux dès notre arrivée, mais le restaurant Les Saveurs du Parc nous a comblé les papilles… ainsi que l’estomac! Je n’ai pas pu m’empêcher de mitrailler mon assiette ainsi que celles de ma voisine afin d’en garder un souvenir et aussi car... [Lire la suite]