26 février 2011

Taboulé de Céleri rave

Voici une recette sympa pour vous faire manger et aimer le céleri si ce n’est pas un de vos légumes favoris!!! Bien rafraichissant, plein de vitamines, et, s'il-vous-plaît, “micromisé” par Mister cook'in!!! Attendez! Ce ne sont pas mes mots, ni même ma recette… C’est ma collègue Jocelyne D qui nous a fait partager sa découverte lors de notre dernier réseau, et comme Françoise J.B  m’y a fait repensé lorsqu’elle en a apporté lors de notre journée macarons… Il fallait qu’à mon tour je vous en parle!!! Car c’est trop bon! -Merci... [Lire la suite]
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22 février 2011

Ch’tites tatins…

Vous le savez probablement maintenant… je suis du Noooord! Mais (oserai-je?) je précise tout de même du Pas de Calais!!! Hihihi…. Il fait encore bien froid… bien que les jours rallongent… l’hiver n’en finit pas!!! Du coup, on cherche du réconfort dans l’assiette, avec des saveurs bien de chez nous: la patate, les chicons  et Maroilles!!! … Tout un programme !!! Quoi? çà veut dire quoi “Chicons”??? … Mais non ch’uis pas con! Ti non pu d’ailleurs… t’inquiète pô!!! T’as pas comprin??? D’ouk té viens biloute???  euch... [Lire la suite]
20 février 2011

17 février = THE “Demarlette Day” !

Depuis le temps qu’on en parlait… à chacune de nos rencontres, soit en réseau, soit en formation ou encore sur le net… çà revenait en boucle: “Virginie... quand est ce que tu nous montres comment réussir les macarons????!!!!”… Une fois la date convenue, posée, réservée … Quel plaisir de se retrouver à 14 (venant du 59 et du 62!) dans ma ch’tite maison! Une pensée affectueuse pour les absentes… Un p’tit café et quelques macarons plus tard, et hop nous voilà toutes derrière nos tabliers à s’essayer au “macaronage”!!! Pas... [Lire la suite]
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20 février 2011

BLOG SOLIDAIRE

“Aujourd’hui on a plus le droit ni d’avoir faim ni d’avoir froid!!! ON COMPTE SUR VOUS!!! Vous connaissez la chanson? Et çà fait 26 ans que çà dure… Partout en France, les Restos se battent pour maintenir leurs locaux au cœur des villes et refusent de s’éloigner des lieux de vie des plus démunis. Aux Restos, plusieurs types d’aide alimentaire coexistent: la distribution de paniers-repas équilibrés, à cuisiner chez soi ; les repas chauds, pour ceux qui n’ont pas de toit ; une aide spécifique pour les bébés. ... [Lire la suite]
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15 février 2011

Soleil des Antilles!!!

En février chez nous dans le nord, le soleil se fait encore rare… du coup on le met dans nos assiettes… na! Et on le cherche sous la couette bien au chaud!!! Hibernation oblige! Comme vous j’ai reçu la newsletter de janvier de Guy Demarle, et j’ai donc découvert les nouveaux cadeaux hôtesse des prochains mois ainsi que cette nouvelle recette à réaliser dans le moule soleil! Qui sera sûrement un de vos prochains cadeaux!!! N’ayant pas encore pu m’équiper de ce moule, car le catalogue printemps été ne sortira que le 1er mars… je... [Lire la suite]
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13 février 2011

PAIN VIENNOIS AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Demain c’est la Saint valentin… Il y a des chanceux et des heureuses qui ont eu -ou auront- la joie d’aller au Resto, de faire une sortie spéciale (nous c’était un bon ciné, tout bête mais si rare depuis la naissance de notre grande Manon, bientôt 10 ans…) ou de se faire gâter à cette occasion… Et il y aussi d’autres (dont je fais partie… et nous sommes nombreux(ses) à ne pas avoir pu programmer ou à avoir du annuler (mon cas à moi…) à cause de différentes raisons (… mon petit dernier, Victor… qui est encore malade…)! Les joies... [Lire la suite]

11 février 2011

Gouter familial en toute simplicité!

Bon j’vous avez promis un café gourmand… mais j’ai trouvé mieux enfin je crois?! Vous me direz ce que vous en pensez!!! Certain(e)s d’entre vous le savent déjà, actuellement je suis très occupée car je suis en train de faire ma 1ère formation obligatoire afin de valider mon agrément d’Assistante Maternelle!!! Autrement dit en plus d’être Flexipaninie, je serai dès le 14 mars: Flexipanounou!!! Cela implique donc une sacrée organisation car je suis beaucoup moins présente en cuisine, mais en tant que “PDG de Maison” et surtout grâce à... [Lire la suite]
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10 février 2011

Vous aimez mon blog???

Vous aimeriez qu’il soit relooké??? Moi oui!!! Et comme je ne suis pas du tout douée pour améliorer le design de mon blog, je me suis inscrite au concours lancé par Trytocook: Venez voter pour moi !!! (c’est possible chaque jour si vous voulez vraiment beaucoup m’aider!!!) en cliquant sur cette bannière et en cochant sur mon nom et validant votre vote. Précisions: C’est jusqu'au 10 mars 2011 et il faut compter 24 h pile poil entre chacun de vos votes… Ainsi aurai je peut être la chance de voir se faire un méga nettoyage de... [Lire la suite]
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05 février 2011

Des ch’tites mini tartelettes!!!

Même malade… vous savez que lorsqu’on est maman faut assurer!!! Vaille que vaille car les estomacs des petits et même de mari chéri ne sont pas compréhensifs du tout, du tout, du tout… !!! Pas de pitié pour la gastro de maman, l’heure du gouter est intransigeante!!! Mais pas la force … pas le gout, ni l’envie… pas grand chose dans le frigo non plus (ben oui qui sait qui le remplit d’ordinaire???!!!) faut faire vite! Heureusement que ma grande fille, Manon, m’a donné un sérieux coup de main pour les réaliser, à deux (euh moi... [Lire la suite]
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03 février 2011

Du nouveau dans l’air…

En attendant impatiemment la sortie du nouveau catalogue Guy Demarle 2011, (z’avez vu comme il sent bon le printemps et l’été???!!!), valable du 1er mars au 31 aout 2011, voici les produits qui vont donc disparaitre de la vente en atelier culinaire:  FLEXIPAN Moule Tête d'ours FM 425 Empreintes 8 Sapins FP 2142 Empreintes 6 & 12 Fonds de pâte FP 3057 & FP 2057 Emp. 6 & 12 Coquilles St Jacques FP 3067 & FP 2067 Emp. 6 & 12 Tartelettes carrées cannelées FP 3171 & FP 2171  ACCESSOIRES Kit Émulsiphon... [Lire la suite]
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