28 octobre 2010

Coup de cœur sur la plaque quatre quart !

Pour toutes les personnes qui ont assisté à un ateliers depuis ces derniers mois, vous êtes déjà au courant: la plaque 4/4 je l'ADORE!!! Pour moi elle correspond à mon besoin de femme pressée mais qui veut cuisiner malgré la course contre la montre des 24h journalières... Outre les cakes salés, sucrés, sucrés/salés, terrines de poissons, pains ou pâtés de viande... J'y réalise aussi mes pains de mie et mes brioches! Faut dire qu'avec le dévidoir de film étirable (voir l'offre LOT 5002), une fois toute cette popote... [Lire la suite]

25 octobre 2010

vous avez des envies culinaires??? !!!

Moi aussi çà tombe bien! En me promenant sur la toile et en butinant de blogs en blogs, j'ai découvert cet événement qui pour une fois se passe pas trop loin de chez moi!!!   Du coup, je me suis inscrite à un atelier le 5 novembre de 11h30 à 12h30!!! ALICE DELICE - ERWAN HENRIO RECETTE MINCEUR: Salade De Crevettes Thaï RECETTE DU NORD: Mille Feuilles Au Spéculoos RECETTE COCKTAIL: Smoothie Aux Fruits Rouges (Minceur), Ch'ti Café Mais il y en a plein d'autres... à découvrir sur leur site ! Si vous passez par là... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 08:49 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
24 octobre 2010

Les animations et cadeaux de Guy Demarle jusqu'au 27 janvier 2011 !!!

Bon à savoir si vous souhaitez réaliser vos coquilles pour la fin d'année:     Bon à savoir si accueillez un atelier culinaire entre le 1 er novembre et le 28 février 2011, vous pourrez choisir cette exclusivité en cadeau*: pour bien démarrer l'année 2011, voyez comme on vous gâte!: Vous êtes intéressé(e)? Contactez moi vite (onglet contactez l'auteur) !!! @ bientôt...
Posté par PERLININIE à 10:52 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
22 octobre 2010

Caviar d'aubergine au Cook'in®

Encore des réminiscences de nos vacances en Provence... Mais pour notre plus grand bonheur! J'ai réalisé cette recette au Pifomètre et avec Mister Cook'in®, mais vous pouvez très bien vous y mettre aussi avec votre robot mixer ou girafe classique... Ingrédients pour un pot à confiture: 1 aubergine bien ferme et fraîche (observez le vert de la queue, c'est un bon indice) ail (une belle gousse dégermée) persil coriandre ou / et marjolaine laurier (je n'en ai pas mis) thym frais effeuillé menthe cumin ... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 09:45 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,
15 octobre 2010

Crème brûlée au Cook’in®

Voici (... encore!) un dessert qui fait l'unanimité auprès de mes invités!!! Et ne croyez pas que c'est trop difficile pour vous... Cook'in® est là pour vous simplifier la vie !  INGREDIENTS pour 8 petits ramequins: 30 cl de crème épaisse (ou crème fraîche liquide car je n'avais que  celle là!) 1/2 à 1 gousse de vanille (ou 1/2 càc de vanille liquide) 3 jaunes d'œufs 3 càs de sucre en poudre PREPARATION: Verser la crème dans le bol, fendez la gousse de vanille, et en retirer les graines pour... [Lire la suite]
05 octobre 2010

Mille feuilles de crêpes à la compote de pommes et au caramel beurre salé ...

Après le mille feuilles classique, j'avais envie de vous faire partager cette recette automnale que nous avons dégustée chez Emilie lors de son atelier macaron ! Bien sûr avant le réconfort, nous n'avons pas chômé car il a fallu faire nos macarons, la pâte spéculoos au Cook'in® , les fingers salés / sauce gorgonzola du catalogue actuel et les petits fours bourguignons !!! Encore un atelier placé sous le signe de la convivialité vous vous en doutez bien: Et pendant la cuisson des petits fours salés, nous nous... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 14:31 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
01 octobre 2010

A vos agendas !!!

De nombreuses personnes me demandent de tenir à jour mes prévisions de thèmes d'ateliers culinaires chez moi... Voilà donc enfin le programme des festivités jusque fin 2010: Démo Cook'in® :  Chez moi à 14 h le vendredi 8 octobre 2010, lundi 11 octobre 14h, vendredi 5 novembre , vendredi 19 novembre 14h, lundi 6 décembre à 14 h et vendredi 10 décembre en soirée 18h pour 2010 !!! (démonstration gratuite, sans obligation d'achat, venez vous faire une idée et profitez jusqu'au 15 décembre du paiement en 10 fois sans... [Lire la suite]
Posté par PERLININIE à 13:05 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,