Idéale pour le repas familial, les enfants l’adorent, elle est légère, mousseuse et aérienne!!! Si vous êtes à la recherche de la purée parfaite (celle qui colle pas!) au Cook’in®, ne bougez plus vous avez trouvé!!!

Ce que j’apprécie dans mon robot : c’est qu’il est tellement facile à utiliser que l’on peut cuisiner à l’instinct!!! J’adore…déc2009_12142009_131922

Et mon instinct m’a dit de faire ainsi:

Dans le bol, placez des pdt coupées en 4 puis de l'eau jusqu'à ras des pdt + sel + feuille de laurier + oignon coupé en 4 (facultatif, mais meilleur selon moi)
Lancer 28 minutes à 120°c vitesse 2
Je surveille la cuisson afin que les bouillons ne salissent pas le robot... donc évitez d'en mettre de trop!!!
puis je filtre et place mon fouet (clic) remets les pdts (sans la feuille de laurier) + une pincée de muscade, beurre, crème fraîche ou lait, perso je ne mets pas d'oeuf...et je mixe ainsi 45 secondes vitesse 5.

Quel régal… et puis pour tout vous dire je fais à peu près pareil pour la purée de carottes!!! Je vous la recommande en cette rude période de gastro!